第614章 边看边介绍(求订阅、求月票)

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当好。
    松子的加入,增添独特坚果香味,还有松子的脆脆口感吃着也不错。
    这次他负责做福禄鸭,他便想到了加入松子的做法。
    捕捉到冯正明盯着林国富在笑。
    身边的港城大亨好奇:“冯状元在笑什么?”
    冯正明闻言解释了一下。
    “哦,我看到做福禄鸭的那位厨师,算是我的一位师兄,他也跟我一起去参加了全国烹饪大赛,这次他做福禄鸭,进行了一些创新的改良,我觉得他的小创意很好。”
    侯师傅马上问:“是他添加了松子?”
    冯正明点点头回答:“对,他加了松子,给馅增添香味,还增加了口感。”
    侯师傅接着点出:“他这个做法,有点类似南方的松子烧麦。”
    “或许林师兄是从全国大赛上,吃过的松子烧麦获得灵感。”冯正明这么猜测。
    侯师傅倒也认同:“确实是个很好的点子。”
    现场鲁菜厨师们虽然原料选用上,可能确实不如港城厨师那么名贵。
    不过他们依旧展现出各式各样的准备。
    除了一些经典鲁菜,他们还准备一些不那么常见的菜。
    比如孔兴礼就准备了一道海参扒羊排。
    这个菜算是一道清真菜的改良版。
    原本清真菜中,这个菜是扒羊排。
    后来也是鲁菜的老师傅们进行改良,加入了片成片的海参。
    这么一组合之下,给海参和羊肉都增添一些味道。
    就如同是海参扒肘子那个菜。
    因为海参本身并不具备什么味道,所以海参扒肘子便是为了借肘子的味道,从而给海参增添更为厚重的滋味。
    海参扒羊排也是相同的意思。
    冯正明在孔兴礼现场来了个大翻勺。
    让两位港城大亨连声称赞的时候。
    也给两位港城大亨进行了一番介绍。
    “在我们鲁菜中,实际上原本海参多数时候不是葱烧,因为海参比较难入味,而且海参本身又比较清淡,所以通常都是用一些厚重口味的原料搭配。
    比如用肘子,用牛肉,还有就是现在孔师傅的这个扒羊排。”
    两位港城大亨听了顿时恍然明白过来。
    侯师傅跟着笑道:“鲁菜厨师们也都是拿出真本事,其实他们不少菜都会用到海参,我倒是觉得,或许你们鲁菜可以推出一个海参宴。”
    冯正明一听这个点子,也觉得非常好。
    海参单独做菜,可能滋味上并不算是很足,如果加入其他一些原料,让海参的味道变得厚重,也可以让海参味道变得花样繁多。
    看到冯正明陷入思考,侯师傅对他也有所期待。
    “很期待,正明你能推出那么一个海参宴。”
    冯正明回过神来,看向侯师傅的一脸期待,他微笑答应:“我会努力尝试。”
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