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盒饭都不够卖的，估计接下还要再增加一些量。”
“再过半个月，英子姐就要回去了，中午正哥去工地卖盒饭，店里的人手够吗？”
苏元正想了想，说：“目前还说是够的，但是英子回去的话，可能就会紧张了。
主要就是方正去工地的时间，正好是饭点，最忙的时候。
我要出来点单收银，阿穗在厨房，服务员如果只剩一位，即使红梅姐出来帮收了碗再进去洗，也是比较局促。”
苏渺很果断地说：“那就再请一位吧，生意好一起来了服务质量不能下降。客人来了坐下，前面客人的碗筷收得不及时，还那样子摊摆着，很影响感官和食欲。”
“行，那我们就再招一个服务员，让方正好好去发展工地业务。”
出了胡同，跨过大马路，就看到了“苏记食铺”。
此时，店里已经亮起了温暖的灯光，不断有客人从店门进出。
苏渺和进到店里，看到的果然是座无虚席的状态，饭菜香和热闹的谈笑声扑面而来。
她利落地系上围裙，手脚麻利的加入了服务行列。
看着生意红火的自家小店，苏渺心中满满的踏实感，他们也是算是在京城立足了。