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市场先机。”
陈秉文的目光转向钟强：“无菌灌装的替代方案，是目前最适合我们资金和技术现状的路径。
按照周教授团队的研发进度，这两天应该能初步完成工艺流程制定。
我要求你们在接下来的一个月内，完成所有工艺最终确定和稳定性测试！
确保首批主打产品，陈皮红豆沙、椰汁西米露、杨枝甘露等糖水具备稳定量产条件！
瓶装产品的定位要清晰：便捷、卫生、品质如一。定价要略高于堂食现制，体现其便利性和包装成本。”
钟强郑重应道：“老板放心，保证让瓶装糖水走下生产线！”
陈秉文看向凌佩仪：“凌总监，瓶装产品上市后，开拓商超渠道是重中之重。
惠康、百佳正在快速扩张，是我们必须进入的战场。
我需要你负责这块硬骨头，尽快与这些大型连锁商超建立合作关系，将我们的瓶装糖水摆上他们的货架！
这将极大拓展我们的销售半径和品牌曝光度。
需要什么支持，尽管提。”
凌佩仪早有准备：“陈生，开拓商超渠道需要专业的市场团队。
我请求立刻成立市场部，配备熟悉快消品渠道的骨干。
瓶装产品上市前，我计划亲自带队至少与惠康、百佳的核心采购建立初步联系。
需要您在公司背书和关键谈判时给予支持。”
“没问题！”陈秉文爽快答应，“市场部人选你物色，报给我批。
需要我出面，随时开口。”
“三、现有业务持续优化，夯实根基。”
陈秉文最后看向高振海和钟强，“阿海，强哥，长沙湾和观塘两厂的生产是陈记的命脉。
现有糖水的品质、供应稳定性绝不能有丝毫松懈！
尤其是杨枝甘露和椰汁西米露，随着夏季来临市场热度越来越高，要确保供应充足、品质如一。
凌总监在体系优化上经验丰富，你们要多请教。”
高振海和钟强齐声应道：“明白！”
会议结束，众人陆续离开。
陈秉文特意留下凌佩仪。