第617章忙事业…就是充实！

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    第617章忙事业…就是充实！(第1/2页)
    郑远山一愣，显然没料到对方会推回来：
    “这……我空口白话的，你们第一次跟我打交道，放个押金也是应该的……”
    林枫摇了摇头：“一来，我们开的是咖啡店，又不是当铺，押块表在这儿算怎么回事。”
    “二来，能喝二十多年咖啡，走遍骸骨港、迷雾街、灰烬沼泽的人，舌头不会骗人。”
    “你冲着这杯生椰拿铁能把名片留下来，这诚意已经够了。”
    郑远山攥着被塞回来的表，怔了好几秒，随即笑出了声，笑声里带着一种被信任之后的爽快：
    “好！好！你这个人，痛快！”
    “那我也不矫情了，表我收回去，明天下午三点，我带几个员工过来取咖啡。”
    林枫冲他举了举手里那杯还没喝完的生椰拿铁：
    “那就明天三点！不见不散！”
    等他的身影消失在步道拐角，老周终于憋不住了，凑到林枫身边压低声音：
    “枫哥，我不是质疑你……但咱们这生椰拿铁在诡异世界可是稀罕物，卖36是不是太便宜了？”
    林枫靠着门框，不紧不慢地说道：
    “古时商圣陶朱公留过经商心法，谓之逐什一之利。”
    “单品不必追求高额暴利，定价亲民公道，客人愿意频频光顾，货品流转速度快，钱财周转不息。”
    “一杯咖啡赚得少一点，可日日客源不断，细水长流累加下来，总收益远比抬高售价、门可罗雀要可观得多。”
    “这也是人世连锁品牌低价铺货走红的根本道理。”
    众人闻言皆是若有所悟，纷纷点头。
    谁也没想到，跟着林枫跑了一趟铺面，竟不知不觉间学了不少生意经。
    阿雀眼睛亮晶晶的，由衷感慨：
    “这真是——听君一席话，胜似一席话。”
    苏婉抬手敲了一下她脑门：
    “是胜读十年书啦。你以后少看点《母猪的产后护理》，多翻翻正经书。”
    阿雀揉着脑门，吐了吐舌头。
    苏婉清了清嗓子，把话题拉回正事：
    “定价的事先这么定了，那现在来聊一下明天摆摊的安排——既然答应了人家，就不能随便糊弄。”
    林枫点头：“首先，需要一套桌椅、遮阳伞、还有摆摊用的便携操作台。”
    “设备方面，不能依靠我空间里的器具，那些只是简易便携款，偶尔小批量制作没问题，批量出杯稳定性跟不上，必须立刻采购一台专业咖啡机。”
    “原料耗材也需要一并配齐：咖啡豆、瓶装厚椰乳、果糖糖浆、一次性纸杯、大批量冰块，另外抹布、各类清洁洗护用品也不能落下。”
    “采购分成三组行动，效率更快。”苏婉伸出手指划分任务。
    “老周、小林、小任你们三人组队，负责采购桌椅、遮阳伞、摆摊台面这些大件物件。”
    她转头看向林枫：“林枫负责挑选调试咖啡机，把控机器参数、萃取标准，顺带核验咖啡豆品质，这块只有你最专业。”
    “我跟着一同前去挑选厚椰乳、糖浆这类核心原料，帮忙比对货品优劣、清点备货数量。”
    “阿莹、阿雀两个人去置办所有一次性耗材、清洁工具，顺带购置储存冰块的保温桶、分装容器，零碎物件繁杂，你们细心点。”
    林枫补充一句：“明天就由阿莹、阿雀主做咖啡师。”
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    “一会儿采购完毕全部运回铺面集合，东西安置妥当之后，我现场实操教学二人制作流程，今晚务必把基础制作流程练熟。”
    阿莹和阿雀对望一眼，郑重点头。
    众人各自散去，分头行动。
    ……………………
    晚上七点，采购队伍陆续返回铺面。
    桌椅、遮阳伞、操作台、咖啡机、原料、耗材，大大小小的箱子和物件把铺面塞得满满当当。
    林枫带着众人逐一清点核对，确认无一遗漏之后，大手一挥——先吃饭。
    一顿酣畅淋漓的海鲜大餐过后，众人回到铺面，正式开启教学。
    林枫从纸箱里拆出一袋全新的咖啡豆，撕开密封条，醇厚的焦香立刻弥散开来。
    他将电子秤推上桌面，抓了一把豆子铺在托盘上。
    “看好了，第一步是称豆。单杯萃取18克，正负误差不超过0.3克。”
    他一边操作一边讲解，从研磨粗细、布粉压粉的手法，到萃取时长和出液量的控制，再到摇壶的力道和注杯的顺序，每一个细节都拆解得清清楚楚。
    阿雀听得认真，眼睛一眨不眨地盯着林枫的手，恨不得把每个动作都刻进脑子里。
    轮到她自己上手的时候，第一杯萃取的浓缩

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