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张勇已经在后厨把锅盆摆好，赵婶也到了，手里拎着一把新的胶带和一摞标签纸。
林晓进门时还打着哈欠，可看见大家的表情，立刻清醒了。
“今天我也早到。”
她把话说得很实在，“门口我能顶住，别让他们钻空子。”
程意点头。
“你顶住老店。”
“只要老店不乱，外头的风就吹不进后厨。”
五点二十，供货点的车准时到。
这回程意没只让张勇验，赵婶也在旁边盯。鱼一条条看，豆腐一板板点，青菜一筐筐翻。供货点老板也很配合，交接单写得比昨天更细，连鱼的规格都写了。
张勇把签字笔递过去。
“今天再按手印。”
老板点头，按得很利索。
程意又让他在单子上加了一行。
“送货到文化馆后再复验一次，后勤签字确认。”
老板没推脱，照写。
赵婶看着这单子，忍不住说一句。
“这下想说我们乱来都难。”
七点整出发。
车上东西全部封好，调料盒盖紧，刀具包扎好，留样盒和标签单独装一袋。程意把文件袋压在腿上，手指一直摸着袋口，像确认它还在。
到文化馆时八点多，后厨门口已经站了两个保安。
一左一右，手里拿着登记本。
负责人看到程意他们来，先走过来握了下手。
“今天我让保卫科的人守着。”
“谁进后厨都登记，免得再有人乱跑。”
赵婶当场松了一口气。
“你们这样管，大家都省心。”
毛呢外套表弟也来了，站在走廊边上，看到两个保安，脸色明显僵了一下。他想进后厨，被保安拦住。
“你做什么的？”
毛呢外套表弟笑着说：“我来看看，给我们福来馆学习学习。”
保安不吃这一套，手指点着登记本。
“你不是供餐人员，不准进。”
“要看去外面看，别往里凑。”
毛呢外套表弟脸色发青，转身就走，走出去两步又回头瞪了一眼，像不服气。
张勇看见这幕，低声说。
“他进不来了，少了一半麻烦。”
程意没松，先做验收。