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行。」吴月芝想了想:「有前天的包子,不过现做也行,吃面也行。」
「那咱炒面吃吧?」秋白露说:「不是有茴子白?」
「行,你慢慢弄吧,我回去和面。咱俩吃不了多少,现吃现做,晚上他们要吃再说。面少弄点吧。」
秋白露说好。
炒面一般就是把煮好的面条过一下冷水,防止粘黏。
茴子白先对半切开,然后顺着切成丝,大锅放油,葱花啥的丢一点,本地人喜欢用调料,除了盐,花椒粉必备,把茴子白丝儿丢进去爆炒一下,加上调料,撒上酱油,然后把面条子丢进去。
再加一点盐,就这麽翻炒一会。
面始终不是那麽利索的,就有点湿湿的,但是很入味。
这个炒面,只能是大锅,锅太小了的话一开始的茴子白丝儿就炒不透,后面翻动也不好翻。
容易不入味。
出锅之前吴月芝索性撒了一把辣椒面子,她自己弄的呢。
就她俩吃了,辣就辣一点。
这种纯碳水,吃不多,干一大碗就已经不少了。所以她俩也没做太多。
菜的话除了凉拌的,就做了个炖豆腐。
这就很不少了,娘俩吃了个满足,做的是吴月芝,秋白露就去洗了锅。
吃完她去了贺建中家的小卖部,小卖部已经进了正轨,买卖挺好的。
地段好,他俩脾气性格也好,又是租书好几年了的,也有一些固定的租书用户。