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混着土豆淀粉，各种调料，说是素丸子，其实也有肉，就是……基本找不到吧。
一盘子多少颗取决于盘子的大小以及做丸子的人手法咋样。
等冷了之后，这一盘子一般就是做一次炖菜上头的量。
这可是年后招待客人的硬菜，用兰妮儿的话说，来个人全靠耍土豆和萝卜呢，不然没法招呼。
吃上丸子，还带上了丸子，又去大娘家捞了咸菜，要了窗花，还被塞了十个红豆包子。
就急匆匆回去了，也算满载而归。
也是这一晚上，贺家也要做丸子，萝卜下午时候已经洗好。
晚上就是要擦，要焯水，要剁馅儿。
反正这几天家家户户都差不多，走在街上都能听见巷子里不知道谁家剁馅儿。
有些人家买了炮的，小孩子耐不住，从那大挂编上偷偷摘几个小炮下来，就在外头点了。
噼啪声过后，可能会被家长追出来揍一顿。
但不管，只要家里人没藏好，他们还敢。
秋白露把红豆包给拿到贺建中家里几个的时候就见巷子里一户人家正在大门口揍孩子呢，是个女孩子，嗷嗷哭，震天响。
看着那个当妈的快气死了，但其实也没用力，一边抽屁股一边骂：「你个女娃你咋那麽害！」
这个害的意思就是淘气。
秋白露还没走过去就见李黛蓝拉着盼盼过来：「快别打了，都是盼盼的错。」
「盼盼有啥错！」那女人摆手：「改丽就淘气。」