第144 章 想念的卤味儿

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子把面粉给我,我来教你们怎么去除大肠里的脏污和味道。”
    “小姐,你来说,我来做就好,你刚刚洗完澡,别又弄脏了,”吕婶子端着面粉来到活水池旁。
    “也好,你们几个一起,也好快点,把大肠在面粉里过一遍,在使劲儿揉搓。”
    “啊?这……小姐,这大肠屠夫都是扔了的,可这面粉得十几文一斤呢,太浪费了?”吕婶子看着手里的面粉有些舍不得。
    “没事,面粉洗的干净,今天不是天黑了嘛,就先用面粉清洗,下回就用草木灰也是一样的,”
    “那还行,”这才开始清洗猪大肠,还有其他内脏,都一一清洗干净。
    “孙婶子,把这些内脏拿去厨房焯水,我去准备点东西,”
    宁初凡跑回二进院,一会儿就拿着一包卤料包回来了。
    大锅里焯好水的猪内脏捞起来又清洗了一遍,再舀水入锅,放猪内脏和卤料包。
    “好,大火开卤,孙婶子,烧开了就小火先卤半个时辰,回头我再来瞧。”
    “哎,好的,小姐,你去忙,我会看好火候的,”
    宁初凡交代一声便去找芫华,他们几个汉子还在挂肉块,肉太多,不好储存,只得晾晒起来。
    “芫华,那人安顿好没?”
    “小姐,已经清洗干净了,不过,人一直没醒,还在昏迷中,”
    “嗯,我去看看,回头你多看顾着点,”宁初凡说完便去了客房。
    走进屋内,紧闭双眼的云破天还是胡子拉碴的,人倒是干净了,气色又恢复了不少。
    她又给他把了一次脉,确定这人的生机再一点点回转,她又给他灌了一口灵泉水,掖了掖被脚,便离开了。
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