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第10章杨枝甘露(第1/2页)
“少奶奶，是这个味道吗？”厨师这两日被折腾得不轻。
虽然早知道孕妇口味多变，但没想到，这霍家大少奶奶给自己出了个难题。
非要喝什么杨枝甘露奶茶。
天晓得，自己根本没听过这玩意。
可自己毕竟是拿薪水的，主人家要求喝，那就必须得做出来。
昨天研究了一整天，芒果、西柚、红茶、牛奶、椰汁再加上炼乳，试了好久。
大少奶奶喝一口皱着眉头，“不对，不是这个味。”
她也不知道怎么了，满脑子只想喝杨枝甘露，不喝到誓不罢休。
“是不是还缺了什么？”厨师想着，港城也是有奶茶的，大少奶奶说的杨枝甘露，底料或许也差不多。
连着实验了两天，宋婉勉强喝到了阉割版的杨枝甘露。
现在这个时代，好像还没有出现西米。
“芳姐，你喝喝看，味道好不好？”
平日里，芳姐就喜欢吃点甜的，休息日也会去茶餐厅来杯港式丝袜奶茶。
年轻人喜欢喝那个加冰块的冻奶茶，她喝不惯，太太小姐们更喜欢西式奶茶。
宋婉给佣人们都分了一杯，让他们都尝尝，“跟冻鸳鸯比怎么样？”
冻鸳鸯是这两年最流行的新奶茶，也是很多茶餐厅的招牌。
宋婉脑子里隐约有了个想法，暂时还没抓住。
这几日，看宋婉折腾大厨做奶茶，他们都跟着喝了不少。
一开始惊为天人，跟现在流行的奶茶比，少奶奶口中的“杨枝甘露”明显更清甜。
他们之前从没想过，奶茶里居然也能加水果。
芳姐喝了一大口，眼睛一亮，“好像真的不苦了？”
宋婉笑眯眯回道，“之前的西柚没选好，不好去内膜，现在换了一种，味道正适合。”
年轻的女仆性格更活泼，“我更喜欢加点糖。”
厨师自己也尝过，“炼乳和芒果本身都有甜度，对普通人来说足够了。”
或许是因为怀孕的关系，宋婉对味道很敏感，能喝出细微的区别。
她也很庆幸，上辈子她试过做美食博主。
曾经照着网上的视频做过家庭版杨枝甘露，知道大概的材料和配方。
做完杨枝甘露，她又自己尝试着做了珍珠奶茶，大受好评。
尤其是芳姐，十分喜欢这款奶茶，对里面的珍珠十分好奇。
“少奶奶，你是怎么想出这么多奶茶的？”
厨师也服气了，“这两个配方要是拿到外面，那些茶餐厅非得抢破头不可。”
这也提醒了宋婉，她不止记得这两款奶茶的配方，还会芋圆鲜奶茶、海盐芝士奶盖茶、幽兰拿铁等。
宋婉叫来年轻的女仆，“阿珍，你知道现在港城最流行的甜品是什么吗？”
阿珍是所有女仆里最年轻的，现在才二十来岁，圆圆的脸蛋看起来十分喜庆。
又因为喜欢吃，比普通人还要胖一点。
问她可算是问对人了，阿珍把港城火爆的甜品如数家珍，“少奶奶，街边档最多的就是砵仔糕、龙须糖、糖葱饼、鸡蛋仔、格仔饼。”
“西式甜品里，蛋挞、菠萝油、英式松饼、糖布丁、提拉米苏，听说还有种高级蛋糕叫黑森林蛋糕。”
想起这些，她就忍不住流口水。
只可惜，她没资格去霍家老宅，只能被安排在这里。
很多东西只是听过，没有机会尝一尝。
宋婉笑眯眯听完，随口问道，“那你吃过毛巾卷吗？”
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阿珍疑惑地摇摇头，“少奶奶，毛巾也能吃吗？”
“芒果班戟、雪花酥、芋泥麻薯呢？”
阿珍连续摇头，“少奶奶，你说的这些我没听过，都是好吃的吗？”
说起吃的，她就满脸兴奋。
宋婉没否认，“你先下去吧，我先想想。”
房间里，暂时只剩下她一个人。
笔记本在面前摊开，宋婉拿起笔，记录下脑子里的甜品做法。
还好当初她做了半个月的美食博主，虽然没能成功，但每天都要做不同的甜品。
她先记下现在还记得的甜品配方，包括毛巾卷、芒果班戟、可露丽、提拉米苏、草莓小贝等。
有的配方看似只有一个，其实可以延伸出多个。
就比如芒果班戟，冰皮不变，内馅可以换成香蕉、榴莲等其他水果。
还有毛巾卷，除了加水果，可以加抹茶红豆、可可香蕉、黑芝麻等。
不知不觉，宋婉已经记了好几页。
“还有好多都忘了，可惜，只能以后慢慢实验了。”
宋婉心知，以后的港城会经历几十年的腾飞期，经济快速发展。