第22章 从小葱泡菜做起

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    周春兰带着小雪从二婶家回来的时候,院子里已经变了样。
    陈氏把昨天买的粗布摊在石桌上,拿剪子裁得整整齐齐,旁边放着一碗调好的浆糊,准备纳鞋底用。
    林小满蹲在灶房门口,面前摆着几捆子小葱,正挨个来洗呢。
    “大嫂回来啦!二婶那边没说什么吧?”林小满抬头,手上还滴着水。
    “没说什么,就是问了问昨天送去的肉。”周春兰把小雪放下,走过来蹲在她旁边,顺手接过一棵白菜帮着洗,“小石头吃了那肉,今天早上还念叨呢,说从来没吃过这么香的。”
    “那往后咱常做。”林小满冲她笑了笑,又低头去洗菜。
    周春兰不知道小满为啥把后院种的小葱全拔出来,她疑惑地看向陈氏,陈氏头也不抬:“别看我,你小姑子要折腾什么小葱泡菜,让她弄去。”
    “小葱泡菜?”周春兰从没听过这名字。
    林小满把洗好的小葱沥干水,从超市里悄悄拿出几样调料放在灶台边上。
    她一边忙活一边解释:“就是把小葱腌了,抹上辣酱,放几天就能吃,冬天配粥下饭都好。”
    要不是这时候白菜还没长出来,应该直接弄辣白菜的。
    不过先弄个小葱也行,试试手感。
    陈氏在旁边纳鞋底,嘴上不说什么,眼睛却一直往灶房瞟。
    她活了大半辈子,只见过腌咸菜疙瘩、腌萝卜,小葱也能腌?还能腌出花来?
    林小满把小葱放好,用盐一层一层抹匀了,搁在盆里杀水。
    趁着这个工夫,她开始调料。
    红彤彤的辣椒面倒在碗里,拿热油一泼,香气“滋啦”一声窜起来,满院子都是呛鼻又诱人的辣味。
    小雪被呛得打了两个喷嚏,揉着鼻子凑过来看,又被辣味熏得直往后退,可就是舍不得走。
    “小姑,好香啊!这是什么呀?”
    “辣椒面,一会儿做成辣酱,抹在小葱上,腌好了就能吃了。”
    “辣的吗?小雪怕辣。”
    “那就少放点,给你单独腌一点不辣的。”
    小雪开心得直点头,搬了个小凳子坐在灶房门口,眼巴巴地看着林小满忙活。
    林小满又往辣椒面里加了蒜泥、姜末、糖、盐,还有几滴她从超市里拿出来的鱼露和糯米糊。
    这些东西这时候的人见都没见过,陈氏在旁边看得直咂嘴,想说“这得费多少东西”,可到底忍住了,只低头纳鞋底,眼不见为净。
    周春兰倒是好奇,凑过来闻了闻那碗辣酱,吸了一口气:“这味儿可真冲,可是闻着又想吃。”
    “大嫂你一会儿尝尝就知道了。”
    小葱杀好水,林小满把辣酱一层一层抹匀。
    她动作利落,一小盆小葱很快抹完,整整齐齐码在一个干净的陶罐里。
    她把罐子盖上,搬到墙角阴凉的地方放好。
    “得腌几天才能吃。”她拍了拍手上的酱,满意地看着那个陶罐,“等入味儿了,咱们先自己尝尝,觉得好就拿去镇上卖。”
    “这就能卖钱?”陈氏到底没忍住,放下鞋底走过来看了一眼那陶罐,“就小葱和辣椒,能卖出什么价?”
    “娘,您尝尝这个。”林小满从罐子里拿出一颗刚腌上的小葱,递到陈氏嘴边。
    陈氏将信将疑地咬了一口,刚入口是辣,嚼了两下,小葱的脆爽混着蒜香和一丝丝甜辣,越嚼越有味儿。
    她嚼着嚼着,眼睛慢慢亮了,又不好意思说好,只哼了一声:“还行,下饭。”
    周春兰也尝了一片,连连点头:“这比咸菜疙瘩强多了,又脆又香,冬天配粥肯定好。”
    林小满笑了,还没到火候呢,等腌透了,酸辣味再渗进去些,那才叫真正的好吃。
    正说着,院门“吱呀”一声响了,林二牛挑着两桶水进来,肩膀上搭着条汗巾,累得直喘气。
    他把水倒进缸里,凑过来闻了闻:“啥味儿这么香?娘,你又做肉了?”
    “做什么肉!你就知道吃!”陈氏瞪了他一眼,“去把院子扫了,闲了一整天了。”
    “我哪儿闲着了,我这不刚挑完水嘛!”林二牛委屈地嘟囔着,可还是拿起扫帚去扫院子了。
    扫了两下,他又凑到那陶罐跟前,吸着鼻子闻了闻,伸手想掀盖子,被林小满一巴掌拍开。
    “二哥,腌着呢,过几天才能吃。”
    “行行行,过几天就过几天。”林二牛揉着手背,嘴上应着,眼睛却一直往那罐子上瞟。
    小雪趴在桌上,拿碎布头拼着玩,忽然仰起头问:“阿奶,二叔今天还要去找他的弟兄们吗?”
    这话一出,院子里安静了一下。
    林二牛脸色不太好看,陈氏冷哼一声,把鞋底往桌上一拍:“找什么找!人家都不搭理他,还上赶着去找,脸皮不要了?”
    “娘!那是我兄弟!”林二牛
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