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“之前的都监是俺爹，我这算是子承父业，可惜俺爹走得早，这手艺没学精，出了岔子。幸亏卢大人过来了。”
原来是“荫袭”进来的。怪不得搞出那么大的乱子。
小都监只能解释道：“我们都曲坊的工艺一直都是有章程的。可是最近这几锅酒曲，虽然依照古法制作，却做出来的东西总不对味，开始还卖了一些出去。后来，京城酒楼的老板说，他们买回去后，酿出来的酒是酸的，我们就没敢再卖了。”
卢生捏起一颗酒曲，嗅了嗅，又尝了尝，再把它捏碎……仔细琢磨了半天，也说不出个所以然来，只能下了结论：“这酒曲有问题。”
小都监被噎了一下：“大人，我们都知道这个酒曲有问题。”
卢生只能把那一颗酒曲放下：“那我再到处看看。”
细看之下，曲房长年使用，墙角都有些发霉了。那些用于捂热的稻草，也都有霉斑。
“对了，你们使用的老曲种给我看一下。”
小都监赶忙去取了一碟老曲，卢生闻着味道也有些发酸。
“这是多少年的老曲？”
“怎么也得养了几十年了吧，我父亲当年就一直用的这些。”
卢生就下了结论：“哎……你们这老曲是不是被人调包了？我怀疑有人故意使坏。”
“不可能呀？这么做对他有什么好处？”
卢生把酒曲丢入碟中：“会不会是竞争对手干的？京城里除了‘都曲院’还有哪里能产酒曲？”
“竞争对手？不可能吧。况且这酒曲只是朝廷官营的，其他人要是私自制作，少则杖罚，多则会充军发配。”
“你们再好好想想，会不会有人也可以合法的卖酒曲？”
小都监有些欲言又止。
“说吧，反正就咱们这几个人，我又不会怪罪你。”
“还有……还有玉清昭应宫，道门不禁酒的，他们祭祀都需大量用酒，所以他们也能做酒曲，只是有没有拿出去卖，我们就不知道了。”
一旁老吏却接话道：“都监，您别怪我多嘴。玉清昭应宫卖酒曲，京城人人都知道了。道观有个酿酒坊，进进出出都是道士。前几年还只是个小作坊，这两年越做越大，在道观外面买下一个院子，专门卖酒曲。”
小都监干笑一声：“嘿嘿，这老吏是挺多嘴的。”
卢生一拍桌子，装作很关心的说道：“这不是和朝廷抢钱吗？朝廷这事不管嘛？”
“卢大人，您有所不知，这事其实就该你管。”
“该我管？我是去大名府推广种植新粮的‘勾当官’，怎么这事归我管了？”
“您不常来衙门，三司衙门的几个大人都商量过了，当时我也在场，这事他们交给您了？”
卢生叹了口气，又拿起一枚酒曲：“这酒曲烫手啊。”
“大人，这酒曲制作无需加热，只用稻草覆盖，闷热就行。怎么会烫手呢？”
卢生只能苦笑：“行了，这做酒曲的事情我也不是行家。不过，我在亳州认识一个专门做酒的老板，他姓康，如今也在京城，我回头让他来看看吧。”
“那就谢过卢大人了，这事您可得管到底呀。”
……
这俸禄没领着，还给自己找了一摊子事，卢生心情十分不美丽。
不过，这“年”还是要过的，依旧去采买了年货，在八仙堂挂起了红灯笼，写了桃符挂在门口。
年关的这几天，康康都在八仙堂后院，卢家铺子的账目都送了过来。统一由康康带着账房逐一核算。
核算清楚之后，又给各房的大掌柜，大厨，大夫，都分了银子，铺子里的店小二、小厮、女工，也都赏一个月的月钱，大家领了钱都很高兴。
……
除夕的时候，老康就带着朱墨，一起来了八仙堂，和康康一起吃年夜饭。
朱墨见卢生，先是礼貌回礼：“呼延姐姐，没来吗？最近怎么样了？”
“大过年的，人家得陪自己亲爹呀，昨天我刚去过呼延将军府，看过她了，都挺好啊。”
朱墨冷哼一声：“你个窝囊废，都这么久了，还没找到办法治好她，要你有什么用？”
“这不是也没办法吗？京城这么多名医都看过了。”
朱墨哀叹一声：“唉，这也是难为卢公子了，真是辛苦你了。”
“应该的，应该的。”
“狗屁，这段时间，你提都没提过呼延静婉的事情。我看你早把人家忘了！”
“这不是忙吗？”
“哎……你也不容易，公子肯定忙着赚了好些钱呢。”
卢生就不敢接话了，赶紧跑吧！
结果朱墨还是追了上来：“负心汉！我可告诉你，你要是今年再不把呼延静婉的耳朵治好，老娘两个大耳瓜子打下去，把你也扇聋了。”
……
直到吃饭的时候，卢生才