第292章:螺蛳粉怎么没有螺蛳?

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少弘、郑少杰的事,陈旦旦自然不好发表什么看法,只是在默默地听姑父说着。
    好在,郑向海也只是简单说了几句,就不再提自己那两个不争气的儿子了,省得闹心。
    他各种夸赞陈旦旦,说他为陈家争了光,对得住奶奶让他上学的良苦用心,还说他非常懂事,考了秀才,功名在身,不但没有骄傲自满,还来店里帮忙干活。
    换是别人,估计早都像一个大少爷那样,啥都不想干了,甚至还希望有人能够在左右伺候……
    陈旦旦听了,都有点不好意思,觉得自己并没有姑父说的那般好,而且,他心中也是有点骄傲的,就是学会把持,不表现出来而已。
    看着陈旦旦,陈小花也没有想到,曾经捣蛋的他,竟会考上秀才!
    当然,陈旦旦能够考上秀才,她也是非常高兴的,毕竟,是自己大哥的儿子!就是想着自己的两个儿子,这么一比较起来,就觉得有点尴尬。
    郑少弘、郑少杰的起点,可比陈旦旦高很多,结果,却连府试都过不了……
    “对了,我今天做了螺蛳粉,向海、小花,你们难得过来,要不要尝尝?”聊得差不多了,苏映巧不由向他们推荐自己刚刚做成功的螺蛳粉。
    “螺蛳粉?”郑向海、陈小花都没听说过这东西,有点惊讶。
    苏映巧便去做了两份过来,给他们品尝。
    这股气味……
    只是闻着,郑向海与陈小花都不由皱眉。
    难怪刚才进店的时候,隐约可以闻到一股奇怪的气味,但又不知道是什么,也不好问,原来,却是这螺蛳粉的?
    见他们皱眉,陈旦旦笑道:“姑姑、姑父,这螺蛳粉呢,闻着味道虽然奇怪,但是,吃起来,却是很好吃的!”
    “真的,不骗你们!”
    郑向海与陈小花虽然不喜欢这气味,但又不好拂了这份好意,于是,拿了筷,开始品尝起来。
    尝了之后,觉得味道还真的很不错,越吃越带劲,于是就将整碗粉都吃完了。
    “岳母,这螺蛳粉,真是做得不错啊!”郑向海拿出巾帕,擦了擦嘴,意犹未尽,“就是气味确实有点奇怪,只是闻着,不尝的话,都还以为是什么难吃的食物呢!没想到,却是这么美味!”
    确实是想不到呢!
    “是啊,娘,话说,要是没有这个怪味,我觉得,可能会更受欢迎。”陈小花道。
    她觉得,对于没吃过的,这个怪味真的能劝退人。
    至少,她肯定是属于被劝退的那一批!
    之所以尝试,是不想拂了母亲的面子。
    见他们吃得还挺满意的,苏映巧笑了笑,道:“要是没这个怪味,就不是螺蛳粉了。它的料就是这样的,而且,也是这个粉最核心的东西。”
    料要是换了,螺蛳粉就不是螺蛳粉了。
    “既然叫螺蛳粉,为何没有螺蛳啊?”陈小花表示不解。
    粉吃完了,却不见一颗螺蛳?
    “这汤底,就是螺蛳汤呢!”苏映巧说着,拿了个比较大的勺子,去锅里捞了一勺螺蛳出来,展示给他们看。
    “可是,为什么不捞起来给客人呢?”陈小花还是疑惑。
    既然叫这个名字,就应该在粉里加螺蛳呀!
    然而,事实上,并没有。
    “这……”忽然间,苏映巧也有点解释不上来,以前去过的店铺,也都是只打汤,不打螺蛳,所以很多人都以为螺蛳粉没有螺蛳,其实是有的,就是不捞起来给人而已,只存在于锅底。
    当然,也有捞的!
    但,这样的店,很少!
    绝大部分螺蛳粉店,打的粉,都是没有螺蛳的!
    眼睛一转,念头一动,还是给了自己的解释,瞎编的,也不知道合不合理,毕竟都没有仔细地去琢磨过,“这螺蛳熬太久了,味道都融在汤里了,再将它们捞出来给客人,也没什么味儿了,还占位置,所以就觉得不是很有必要。”
    嗯,不是很有必要!
    只能这么解释了……
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