第058章:第一次来摆摊
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次日。
苏映巧去了镇上,在镇上转了一圈,寻找一个适合摆摊的地方。
经过打听,一般的小吃摊,每天的摊位费为十文,不用去特定部门上缴,而是有人专门过来收取。
至于摊位,也没有预定之说,谁先到,谁就先得。所以,一些好的摊位,每天都会有人早早过来抢占。
苏映巧感觉自己应该抢不过别人,毕竟,村子离镇子还是有点儿距离的,路也不好走,除非很早起来,否则,应该没有机会。
于是,那些热门的地方,她也就随便地看看,并不打算到时候跟别人抢,然后寻了几个位置要次一点的地方,心想,到时候就从这几个地方里挑一个好了。但愿,这几个地方也没有太多人来争。
据她观察,只要自己稍微来早一点,这几个摊位应该还是有机会抢到的。
在这些摊位的附近,还有那种专门租赁桌子椅子凳子锅碗瓢盆等工具的店铺,苏映巧还去问了一下价格,还在能接受的范围之内。
她在乡下,又没有牛车马车,自然没法带太多的工具过来,所以,真要摆摊,少不了得租桌子凳子这些。若有必要,还得租锅啊炉啊这些。总之,摆摊所需的东西,这些店铺基本都有,毕竟是专门干这行的,知道摆摊都会用到哪些工具,以此牟利。
对苏映巧来说,有这些店铺也挺好的,省得自己得搬一堆东西过来——关键是,自己也搬不来那么多东西!
之后,她琢磨着若卖盐煮花生,得用什么来包装,这个时代可不像现代有塑料袋塑料盒什么的。
就她的观察,那些卖吃的小摊,大部分都是当场食用的,比如饺子馄饨面啊啥的,摊子会提供碗筷。那些卖烧烤的,人家会提供竹签,串成串来卖。像红薯包子这种的,则会提供纸袋,甚至有提供某种叶片来装的。
纸袋?
这个可以有,就是得花钱买!
最后,她决定还是不买了,每文钱对她来说都很重要,得珍惜着花,不能什么都用钱去解决,不然成本太高了。
所以,她决定,还是回去采摘那种无害的叶片来做包装吧。
她看见别人用的那种叶片,叶片大张,表面光滑,虽然不知叫啥,但村子附近的山上确实长有不少。
别人能用,说明这种叶片对身体应该是没什么危害的,对食物也没什么污染,不然也不会有人用了。
考察完毕,她就去市场买了一些以后可能用到的各种香料。
盐,她也买了一些。
做盐煮花生,还挺费盐的。
从镇上回来,她便去山上转了转,采摘了一背篓的那种叶片回来,用水浸泡,然后用剪刀将它们剪裁成统一规格,折叠成漏斗的形状,下面是封死的。弄好之后,试着用来装盐煮花生,每一个“漏斗”,刚好能装一碗的花生。
这个“一碗”,是平时吃饭常用的那种碗,不大不小。
对此,她挺满意的。
就这么折腾了两日,她用叶片折叠了上百个“漏斗”。
在一切准备就绪之后,就用背篓装着已经煮好了的盐煮花生,然后天没亮就出了门,一大早地来到了镇上,果然很多好的摊位都已经被人占领了!
预料之中!
所幸,她就没想过要争抢那几个热门的位置,就去了另外几个相对来说次一些的位置,果然还是有空位的,让她捡到了。
占了位置之后,她就去对面的店铺租了一张桌子,还有一口大锅,一个炉子,还有一些木炭,花了不少钱。
租锅与炉子木炭这些,是为了给盐煮花生加热,以保持一种温度,看了也容易让人有食欲,而不是冷冰冰的。
将桌子摆好,烧了木炭,架上铁锅,往锅里加入适量的水,水中放个小架子,再往其中加入一个自己带来的不大的竹匾。
因为下面有个架子,所以竹匾是架在水面上的,没有沉下去。等水烧热了,再将盐煮花生倒入那个竹匾里装着。
弄好了这些,她就站在那里等着生意了。
为了减少开支,她凳子都没租,所以就只能站着。
现在的她就是能不花钱就不花钱,能节省就节省。
因为时候还早,她也就不急着吆喝,打算等人多了,再吆喝。
隔壁是个卖包子的,是个四十多的妇人,也才刚来一会,看见她,不由问:“哟,你是第一次来这里摆摊的吧?以前都没见过你。”
苏映巧点了下头,也不知该如何与对方寒暄,就没有说什么。
那妇人摆好了自己的摊子,就凑了过来,往锅里看,又是一声“哟”,惊讶道:“你这卖的是什么啊?怎么从没见过?闻起来,这味道,还挺不错的。”
苏映巧便抓了几颗花生出来,递给她,道:“这是从外地进货过来的,叫花生。听说在别的地方可是挺好卖的呢,就
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