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总觉得把大家一?起喂饱这件事很有?成就感呢。
这就是天丨朝人的?本性吗哈哈。
另外一?个本性就是种地?了。
伦纳德甚至想?把领地?所有?适合的?地?方都开?垦成耕地?，都种上粮食。
蔡伦告诉他，这也是可?行的?。
蔡伦已经规划了一?大堆新的?耕地?了，他计划在冬天将需要的?农具都制造好?。开?春后整装齐发开?始开?垦、种地?。
领地?现在已经有?足够的?牲畜了，可?以?再收购一?些牛，再把沟渠挖一?挖，灌溉也就不成问题了。
“用合适的?工具，可?以?大大提高种地?的?效率。”蔡伦说，“能让奴隶们在不加重负担的?情况下，种多倍的?土地?。”
伦纳德看着?蔡伦在地?图上画的?耕地?，只觉得相当满足。
那么继续说炼猪油。
猪油是非常香的?，著名美食家蔡澜多次说道?，猪油是天底下最香的?东西。能让一?个美食家这么说，也由此可?见纯粹的?猪肉有?多香了。
猪油当然要用猪肥肉来炼制了，一?般用的?是板油，也就是猪的?大肚腩，那里便宜好?用。
先将板油肥肉切成小块，然后在锅里倒一?碗水，将碎肉下锅后，再放一?点?点?去腥味的?大蒜和葱，就可?以?开?始用小火炼油了。
倒水的?作用是让肥肉均匀受热，同时也保证不烧焦肥肉。
大蒜、葱的?作用就是去腥味了，来增强猪油的?香味。
炼制的?过?程中，一?开?始要随时翻动猪肥肉，因为这时候猪肉容易糊。锅里的?水分?开?始蒸发了，而油也变得越来越多，这时候就能慢点?翻肉了，因为糊的?危险降低了很多。
需要注意的?是，至始至终用的?都是小火，大火的?话猪肉一?下子就焦了，这就会有?异味了。
炼制的?时候香气四溢，味道?醇厚，这熟悉的?香味让伦纳德口水都要流出来了。
他怀念小时候的?猪油拌饭了，一?碗热饭，一?勺猪油，再来一?勺自己家做的?酱油，那个香啊……
不知道?系统能不能给他抽到水稻来，他好?想?念大米饭啊。
现在吃猪油的?人比以?前少了，现在都说猪油胆固醇高，不健康。
炼制到最后，猪肉变成了猪油渣，撒点?盐就是一?道?非常好?吃的?零食了，同样?也是伦纳德小时候的?味道?。
他用筷子夹了一?颗放进嘴里，顿时感觉香酥无比，这种口感非常奇妙，怀念的?同时，令他欲罢不能。
直接吃的?话是稍微有?些油腻的?，但吃一?点?点?的?话也没有?问题。伦纳德吃了第?二颗，干爽酥脆，松脆的?外壳咬破了，里面油汪汪香滚滚的?，哇，他已经迫不及待用这些做点?美食出来吃了！
猪油是有?一?种接近爆炸的?香味的?，用猪油做菜，香味会很有?爆发力。
伦纳德还用另一?种方法炼制了猪油——不加水，一?开?始就加油。
这样?炼制出来的?猪油香味更加浓郁，但是缺点?是更容易腐败，所以?要尽快吃。
伦纳德闻着?猪油的?香味，感觉这完全不是问题。
这一?天早上，伦纳德用刚做出来的?猪油做了面疙瘩汤。
面疙瘩汤里面的?高汤是用鸡骨头?和鸭骨头?熬制而成的?，接着?还加了一?些海鲜酱和蚝油，海鲜酱是此前伦纳德用一?堆品相不太好?的?海鲜一?起熬制的?，那些海鲜直接吃的?话不大好?，里面的?肉太少了，但熬成酱的?话就变废为宝了。
面疙瘩汤里放了一?点?猪油渣，然后又放了点?猪油，味道?立刻就不一?样?了，顿时就好?吃到了让人吃掉舌头?的?地?步。
看似简单的?面疙瘩汤，先是那非常有?料的?美味高汤，接着?是海鲜酱，最后就是这猪油了。光闻着?汤的?味道?就让人忍不住分?泌唾液。喝一?口鲜美的?汤汁，美味在舌尖回荡。
面疙瘩本身也挺好?吃的?，富有?弹性，配上那香醇的?汤汁，清新爽口，而且还不算油腻，这味道?，绝了。
啊，这就是华夏美食的?精髓吧。
伦纳德想?到。
就像一?道?简简单单的?水煮白菜，却不知道?需要经历多少工序，用筷子放入嘴中，感受到的?是一?种让人原地?起立的?惊艳。
此前的?各种骨头?伦纳德特意嘱咐着?都留着?，带了点?肉，熬汤正好?。
嗯，好?了，在内部食堂把这个面疙瘩汤也加上吧。
伦纳德想?到。
还有?小荆棘堡的?饭店也能加上这道?菜了。
伦纳德目前已经在晚钟镇、暗月镇和混乱集市开?了三家饭店了，因为里面所