177.碳烤扇贝

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喜欢生吃这些贝类。”
    “不过我是相当不建议大家生吃这个的，因为很不安全，你完全不知道你手上的这颗扇贝是从哪里出来的。”
    “另外，如果是养殖扇贝的话，这扇贝就完全不可以生吃，因为商业养殖扇贝，要求在很小的容积率里养殖大量的扇贝。”
    “然而对养殖有少许认知的人就会明白，高密度的养殖，经常容易滋生病菌，所以养殖池内需要时刻控制海水的细菌浓度，为了防止细菌滋生会放入大量的灭菌剂。”
    “虽然这些灭菌剂在高温后会被分解消灭，但是在生吃的情况下，就会直接被人体吸收。”
    “所以这边建议除非是你亲手捕捞的扇贝，否则我不建议你生吃任何没有清晰来源的扇贝。”
    说完李潇直接把筷子上的扇贝肉丢进嘴里。
    扇贝肉在他嘴中被细细咀嚼，没有加过多的调味料，让整个扇贝肉保持了原汁原味。
    他睁开眼睛，不过嘴巴里面还咀嚼着扇贝肉。
    把已经嚼碎的扇贝肉咽下，李潇伸出了一个大拇指。
    “虽然少了一点蒜蓉，但是这样不放蒜蓉烤出来的味道也十分不错，很清新脱俗，原汁原味的烧烤。”
    “淡淡的海水味道，扇贝只有一点点的几乎可以忽略不计的腥味，肉汁很多，由于是野生的，所以即便是个头不大，他的肉质也非常不错。”
    他又尝了一口撒了辣椒粉的扇贝肉。
    “加了辣椒粉的扇贝肉，口味会更加辛辣一点，而且辣味把扇贝肉里面少许的腥味完全掩盖过去，风味更加的浓郁也相当好吃，不过想来这个辣椒的加点蒜蓉可能，会更好吃。”
    直播间
    “行了行了，主播不要死撑啊，直接承认还是有蒜头好吃不行吗？”
    “我也觉得烧烤不配蒜蓉，香味少一半。”
    “来人啊，快给我的小潇子去搞点蒜蓉。”
    “我家住在海边的，其实新鲜的海鲜真的不需要多放什么调料或者姜葱，加那些调料和配料，主要是为了压制它的腥味而已，像主播这种刚刚抓到手就直接开干的，基本上是没有腥味的。”
    “这其实就跟吃白米饭一样，不加其他东西吃白米饭其实是能吃出甜味的。”
    ......
    李潇快速地把4片切开的扇贝肉丢进嘴里，随后目光落在那两片，正在滋滋冒烟的扇贝肉上面。
    这两块扇贝又因为没有被切开，所以它内部的肌肉结构非常完整，所以它不像是刚才4块扇贝肉一样，在炙烤的时候坍缩得非常严重。
    虽然这两块完整的扇贝肉，也因为水分的析出，而微微有些收紧，但是收紧的幅度非常小，因为完整的结构让这两块扇贝肉能很好的锁住体内的水分。
    李潇把圆鼓鼓的两面已经被煎到金黄的扇贝肉举在摄像头前面。
    这次的扇贝肉并没有滴出汁水，然而金黄的肉体却比刚才滴着汁水的扇贝又更加吸引人。
    这次李潇切切实实的听到咽口水的声音。没错，那是他自己咽口水的声音。
    以前他也自己烤过扇贝肉，但是在那个时候他身上却并没有【烤鸟精通】这个能力，所以烤出来的扇贝肉，根本不可能达到眼前的这个程度。
    看着眼前金黄的扇贝，李潇对着直播间说道。
    “你们看，这就是烤扇贝肉的最高境界，全身金黄却没有一个焦点。”
    他还没等直播间的观众吐槽，就直接咬开了扇贝肉。
    当然他并没有直接把扇贝丢到嘴里面，只是咬了一半，他才不会这么傻，毕竟稍微思考一下就知道扇贝肉里面的汁水有多烫。
    扇贝肉刚被咬开，滚烫的汁水就从断口喷溅出来。
    这两只扇贝肉甚至连盐粉都没有撒，因为刚才吃。前面几只扇贝的时候他就发现。
    仅仅依靠扇贝肉里面吸纳的海水，就完全够味了。
    果然这一枚完全没有加任何调味的扇贝肉，果然相当不错。
    肉质很结实，一丝丝的扇贝肉裹着汁水，在口腔爆炸。
    汁水微微带着海水的鲜味，和来自于扇贝本身的鲜甜。
    两种本来互相冲突的味道，却完美的融合在了一起，冲击着味蕾。
    “香实在是太香了，我都不知道该用什么词语去形容。”
    说着李潇果然就没有继续形容，直接把剩下的一半丢到嘴里面。
    直播间
    “啊！啊！啊！啊！我不行了。”
    “我去，这个好像要比之前那个更好吃。”
    “这不是显而易见的吗？”
    .......
    解决完扇贝，李潇就用树枝把土坑里面的锡纸贝壳拿出来。
    土坑里面的火已经熄灭，不过贝壳肯定都熟了，毕竟全部都开了口。
    不过大锅饭，显然就没有小灶好吃。
    不过海鲜，海鲜，吃的就是

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