第1495章 没人?打脸,免费续杯的目的

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果还有其他人。
    那这营业额,一天四千,还是一万?
    嘶,一天一个万元户吗?
    虽然只是预估,但仍然让他极为震惊。
    苏何反应过来:“店长,快,将准备好的酸梅汤,还有一次性的杯子拿出来。放到外面,免费发放。“
    这些人来吃自助餐,应该是不缺钱的。
    但在等待的过程中,这一份煎熬,还有无聊,也是对企业的一种审判。
    如果能够给予对方很好的服务,这无疑会加强对方对九鼎海鲜自助的喜欢。
    未来,或许可以转化为回头客。
    就算是对方没有成为回头客,这偶尔的回忆,如果在亲戚朋友之中谈起。
    未来没准也会带来不少的客人。
    反正苏何已经准备好了,这酸梅汤本来就是免费使用的。
    这外面的客人,就等於是提前享受了。
    何况,饮料本身也是会胀肚子的,喝多了,一会对於海鲜的消耗,也会无形中减少。
    方晓东有些不懂:“为何要这样?“
    看著外面已经排起了队,免费领取酸梅汤的队伍,明显多了很多人。
    方晓东是无法理解的。
    “这些人,明显非是所有人都会转化为客人,很多人都是钻空子。此时喝了酸梅汤,等会就会走了。“
    苏何但笑不语,回头看了看金二,道:“你觉得呢?“
    金二笑道:“这就是服务啊,就算是其中有一半人不进来,但有一半进来,那盈利就远远大於这酸梅汤的消耗了。“
    他虽然不知道酸梅汤的成本多少,但他知道,绝对不会太高。
    据说苏何在各地都有收购酸梅汤原材料的,都是取自各地最优质的材料熬煮出来的酸梅汤。
    如今是冬季,他弄的都是热的酸梅汤。
    如果是夏季,那就是冰镇的。
    但这些投入,显然是比不上20元的门票的。
    当然,两人相视一笑,显然是对这里面存在的一些事情,心知肚明,却不会多说。
    或许很多的客人也心知肚明,但他们该喝的时候还是会喝。
    苏何又道:“何况,如果他们在外面等待的时候,太无聊了,或者因为寒冷,或者因为乾渴,而离开了。那我岂不是失去了一个潜在的客人。对了,店长,还是有点没注意到,你去弄一点篷布和支架来,搭建一些防风棚,另外取一些方便椅子过来,方便客人坐下等待。另外,先准备好排队叫的票。“
    嗯?
    前面的安排,店长都明白。
    可是排队叫?
    这海鲜自助开放的区域不算太大,但坐下七八十人还是很轻的。
    足足有八十多张桌子。
    其中,两人桌三十张,四人桌三十张,还有二十张六人桌。
    如果按照满额人数来算的话,足足可以坐下240人。
    当然了,一个四人桌很可能就坐两三人,六人桌也可能只会有四五人。
    所以满额的时候,可能也就是一百多人。
    但此时不过是五十多人。
    其中还有一部分是因为免费的酸梅汤给引来的。
    这个时候开始准备叫?
    会不会太夸张了?
    不过店长虽然疑惑,却没有提出异议,而是直接去做了。
    他知道,做事的时候,还是按照上级的命令来。
    要提出异议,也要有自己的想法和支持的论点。
    如果没有,那就等事后再问。
    不要浪费时间。
    见他如此,苏何微微点头。
    至少,做事的度不错。
    方晓东其实也有一样的想法:“虽然打破了我的想法,来的人数不少。但我觉得,现在准备叫,是不是有些太早了?“
    不过防风棚的事情,他倒是觉得很不错。
    还有凳子的事情,他也觉得给自己的启发不小。
    但是,真的有必要吗?
    苏何道:“凡事预则立不预则废。准备了,没有用上,大不了就是留著下次用。但如果要用到,却没有,那个情况就?“
    方晓东明白了。
    安国庆是帝都帝大的一名学生,也算是个聪明人了。
    他以前工作过多年,手上的积蓄不少。
    不过姻缘一直不是很顺,直到来到大学,遇到了自己的同学。
    安国庆才似乎陷入到了春天一般。
    如今他跟对方表白,对方也愿意和他试一试。
    今天来到街上压马路,就算是吹冷风,也刮不走他热烈的心。
    不过在看到九鼎海鲜自助的宣传的时候,他就心中一动。
    九鼎食肆的饭菜,他之前听同学说,味道极为不错。
    他原本就打算带女伴去吃九鼎食肆,一顿饭也就是三十元,甚至不到。
    不过看到海鲜自助的宣传。
    安国庆突
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