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天的话，你们看着点。晚上，安保那边会安排别人过来。”</P>
“好。”</P>
周杰自然是一口就答应了下来。</P>
只有自己亲自在九鼎食肆上班，才知道九鼎食肆的严格。</P>
别说偷工减料了，那些料，他们自己家里用，都不舍得的。</P>
而且特别干净。</P>
去年过年的时候，家里的老婆孩子就说了，要不然明年过年的时候，让他们从九鼎食肆买些菜回去加餐。</P>
自己做的是家常菜，味道还是差了点。</P>
如果加了餐，这年夜饭也好吃啊。</P>
周杰也有这个打算，不过这刚开年，还早呢。</P>
但同时，周杰又想到，正好还没有出年呢。</P>
过了元宵，那才是过完年了。</P>
今天买几个菜回去，也好啊。</P>
结果一群人打扫完卫生，农庄那边就开始送菜过来了。</P>
蔬菜，还有肉类，鸡蛋，那是一样都不缺的。</P>
将菜收起来，自然有备菜的人进去开始备菜了。</P>
厨师们也都已经来了，有些需要长时间烹制的菜肴，需要提前开始准备了。</P>
饭店里的饭菜就是这样，有一部分还需要先预制出来。</P>
比如说猪蹄等。</P>
等有客人点了菜，再进行加工。</P>
这是没办法的事情。</P>
如果等客人点了，再开始从头制作。</P>
那等客人吃完饭，离开了，这菜怕是都还没做好。</P>
这是半预制，而且都是当天都会处理掉，所以不算什么。</P>
后世的预制菜，才是真的恶心。</P>
动不动就一年的保质期，反正苏何肯定是不会吃那些预制菜的。</P>
不干净，也不健康。</P>
等到十点半的时候，就有客人进来了。</P>
“终于开门了。”</P>
“我都等了好几天了。”</P>
周杰连忙出来招待：“陈老，您也是老顾客了，请这边来。我们今天刚开业，只能给您上一些茶果，还有一些茶水了。”</P>
陈老是九鼎食肆的常客，家里就住在附近，是一位大学教授。</P>
不等周杰说完，陈老就摆手：“先让茶博士来给我上一盏茶汤，对了，今天茶博士来了吧？”</P>
“来了的，您稍等啊。好几天没有用茶具，茶博士在清洁茶具。”</P>
“应该的。”</P>
陈老是大学教授，而且是文学类的教授，有这样的要求。</P>
其他人可没有。</P>
“先上点茶果，你们九鼎食肆的茶果味道也好。这是今天制作的吗？”</P>
“肯定是啊，严老。”周杰笑着招呼着，他五官还不错，加上又热情，所以做了接待。</P>
这在男人里面是很少的。</P>
九鼎食肆的接待，都是年轻漂亮的女子，爱笑，而且说话还好听。</P>
最重要的是，五官很不错。</P>
这样的女孩，不管是接待男女顾客，都很不错。</P>
谁让人就是视觉动物，就算是不是一家人，招待自己的，长得好看的，自己的心情也开心啊。</P>
“您尝尝看，这茶果还热着呢。嗯，您小心一点，别烫着了。”</P>
“你们这屋里温度还挺热的，有冷饮吗？”</P>
一对年轻的夫妇走进来，看起来就知道是新婚的。</P>
他们不吃热的，这大冷天的，还想吃点冷的。</P>
主要还是九鼎食肆的暖气做的不错，加上自己还做了保暖和加热的装置。</P>
之前装修的时候，地板下面就安了一些管道。</P>
就类似于东北的炕一样，当然效果不会有那么好。</P&