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味之后捞出。
再改成小火，等油温降至三成热的时候，陈年直接把牛肉片和牛肉丝放进去开始慢慢的炸透。
“这不还是用油炸吗？哪里能减肥了？”
“不一样的，我就是这个专业出身，能不能吃胖我还不知道吗？放心好了，我肯定不会害你。”陈年一本正经的胡说道。
其实他就是想给自己的女朋友做些好吃的。
而且偶尔吃一次也无伤大雅。
只要每天的运动量够了，每天在三餐上的饮食科学健康就没问题。
哪怕有那么一点点的影响也没关系，反正自己又不是天天做。
等到所有的牛肉都被炸好之后，陈年沥去约摸三分之一的油，然后继续放入锅中烹入绍兴黄酒，然后再加入辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉勾搅拌均匀。
最后用笊篱将牛肉捞出，过滤掉剩下的油之后再撒一把芝麻上去，灯影牛肉也就做好了。
“这个看着好有食欲啊。”安红豆不禁咽了一口口水。
各种调料的味道混合在一起，散发出了无与伦比的香味。
“现在还不能吃，要稍微放一会儿，等凉了之后再吃。”陈年一边说着一边拿起一片牛肉干放入口中。
安红豆看的眼睛都直了：“你不是说不能吃吗？现在还没凉呢！”
“当然客人是不能吃的，我作为厨师肯定要先尝一尝味道怎么样。”
“好好好，以前你都是叫人家亲爱的现在就变成客人了是吧？跟我玩这一套，陈年真有你的！”安红豆不停的戳着陈年的胳膊，记仇似的说道。
“没有没有，我这不是想让你在味道最好的时候品尝吗？”
“我不管，反正你说我是客人，这个仇我记下了，回头我要写在小本子上。”一边说着安红豆一边跑回到了卧室里。
陈年跟了过去，发现红豆果然从床头柜的抽屉里拿出一个小小的本子来，坐在那里开始往小本子上写东西。
“不许看！”安红豆见陈年偷看连忙背过身去。
飞快的写完之后，又把这小本子放进了床头柜的抽屉中。
“让我看看你到底写了些什么，而且那个不是第一页了吧？”
“没什么，就是以前你做过的那些对不起我的事，我都记下来了，以后吵架的时候肯定能用得着。”
“那我就更得看看了。”
说着陈年便扑了过去，安红豆急忙阻拦，然后二人就这样嬉闹着滚到了床上。