第八十二章 凛冽寒冬早归家(感谢“北风不归”盟主)

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了块羊血。
    进入家门,打醒陈半夏。
    脱掉外套,熟练的围上围裙,大清早便在厨房忙碌起来。
    陈半夏正是迷迷糊糊之际,一边揉着惺忪睡眼,一边来到厨房门口,看着弟弟开始忙活。她举起手机偷拍了几张照片发到家庭群里,告诉陈教授和魏律师,弟弟在给她煮羊肉汤,准备孝敬姐姐,没有他们的份。
    逗了逗老两口,陈半夏放下手机问:“清清怎么没跟你一路?”
    “她上午有课。”
    “噢……”
    陈半夏说着又打了个呵欠:“那你先忙着吧,姐姐就不打扰你了,我继续睡会儿,吃饭叫我就是。”
    说完等了会儿,没等到弟弟回答。
    “嗯?你怎么不说话?”
    “懒得理你。”
    “不理算求!!”
    陈半夏可算找到理由了,弟弟都不理她,她还呆在这里干嘛?
    不如在沙发上缩着、可怜的睡一觉。
    心里瞬间舒服多了。
    来到沙发上一躺,抱起抱枕,虚着眼睛望了眼窗外。
    今早就是阴沉沉的天气,现在又下起了雪。
    大雪蒙蒙的天气,从窗外透进的光也好暗,明明是白天,却好像是天还没亮一样。屋内偏又温暖,厨房里因弟弟的忙活而不断传来笃笃当当的声响,一种安心的感觉催人入眠。
    醒来就能喝到羊肉汤了吧?
    陈半夏说睡就睡。
    陈舒默默忙碌。
    冬至吃的羊肉汤不是用羊肉煮汤就行的,做出来要讲究一个汤底奶白浓鲜,光用羊肉不好做到。
    现在市面上的羊肉汤馆子大多数走的是两个流派:
    正宗做法,用鲫鱼熬白。
    鲫鱼煎过后加煎蛋,能熬出奶白的汤底。加上羊肉,煮出来非但没有腥味,反而有着浓郁的鱼汤鲜美。
    鲜字无非鱼羊,这是圣祖创字时就说了的。
    不过现在有些人嫌鱼汤熬白麻烦,便往里加入奶粉,也能得到奶白色的汤底。
    这显然是个偷懒的、不正宗的做法,但却没想到这个做法虽然没有了鱼汤的浓郁鲜美,但却赋予了汤底淡淡的奶香与牛奶的顺滑之感,诶,喝起来味道居然也还可以。
    两种流派,且不乏既用鲫鱼又加奶粉的,看你个人口味了,谁说一定要正宗才好呢?
    陈舒就是缝合派。
    主用鲫鱼熬白,加少量牛奶,既可以使得汤底更白,也能赋予其淡淡的奶香,和冬阴功汤底原理一样。
    熬上汤再去把豌豆尖洗了。
    就是豌豆苗的嫩尖。
    前世但凡是吃羊肉汤,豌豆尖是少不了的一样蔬菜——
    这道菜恰好是在寒冬腊月时出来,其余季节不好吃得到,又恰好它口感清鲜,与羊肉汤有不解之缘。吃着羊肉喝着浓汤之时烫一点豌豆尖,荤素结合,最是惬意了。
    之后再做个酸辣羊血。
    这个东西没别的,就是下饭。
    讨好清清的嘴。
    不知何时,当陈舒扭头时,厨房门口已经多了一道高挑身影,她提着几根油条,正静静的看着他。脚下则端端正正的蹲坐着一只长毛白猫,也仰头注视着他。
    “你什么时候来的?”
    “几分钟。”
    “喵安~”
    “你就一直偷窥我?”
    “光明正大看的。”
    “呜哇~”
    “这次心动了吗?”
    “动了。”
    “呜汪~”
    “你猫在说什么?”
    “傻叫。”
    “怎么又不叫了。”
    “因为我说它在傻叫。”
    “哈……”陈舒露出笑容,然后又对她说,“我在给你做酸辣羊血。”
    “你煮好多肉。”宁清来到了他身边,“多少斤?”
    “生的十多斤,现在不知道。”
    “这么多。”
    “没办法,室友为了显得他能耐,带了好多肉杂给我,不过质量还不错。”陈舒叹了口气,“没事,我还有个室友孤零零的在寝室,可怜兮兮的,我到时候给他打包一些回去,他贼能吃。”
    “就是你说练武那个?”
    “哦,你还记得。”
    “我修静心道只是不能说话。”
    “好好好……”陈舒连连点头,“你到时候也可以给你的室友打包一些回去,让她尝尝我的手艺。”
    “再说吧。”
    “快好了,我调个干碟,你去喊陈半夏吧。”
    “哦。”
    没一会儿的功夫,陈半夏、宁清和桃子坐到饭桌旁。
    许是觉得有些热,宁清脱下了浅色风衣,将之搭在身后的椅背上,里面的毛衣勾勒出迷人的身段。
    陈半夏则穿得很随便,肉嘟嘟的雪白脸蛋上还有沙发垫的印记。
    “哎哟清清身材很有料哦。”
    “
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