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【未修改版】
许久二人才停了下来,额头微微冒汗,林薇从中掏出纸巾递给了吴浩一张,然后自己拿出一张慢慢的擦了起来。
边擦,边看着吴浩,然后突然说道:“下次换我给你泡薄荷茶,加蜂蜜的那种。”
闻言吴浩呆了片刻,随即反应过来,望着她认真的眉眼,忽然觉得,这山间偶遇的薄荷,大概是命运撒下的糖。
望了一会儿,吴浩这才轻轻的点了点头,没有说话,因为一切尽在不言中,只是握着林薇的手更紧了。
二人慢慢的在林间栈道上面行走,享受着无言且又温馨的时光。
他们走到栈道尽头,眼前豁然开朗,一片被温泉水汽笼罩的梯田式茶园出现在眼前。
嫩绿的茶芽上挂着水珠,几位茶农正在采摘春茶,竹篓碰撞的声音和着他们的山歌,在山谷间回荡。
“真没想到,山庄里还有这么一片茶园。”林薇惊喜地走近,指尖轻轻拂过叶片,“你看,这茶叶上还挂着水珠呢。”
吴浩闻言点了点头,然后张望过去,在茶园的一边还有一个休息点,那边支着好些遮阳伞,看样子是个茶馆,不,应该算是茶摊。
“过去歇一会儿。”
林薇闻言眼睛一亮,毫不犹豫地挽住吴浩的胳膊,两人朝着茶摊走去。茶摊是用原木和茅草搭建而成,透着质朴的气息。几张竹桌竹椅随意摆放着,一位头戴蓝花头巾的老板娘见到他们走来,脸上立刻绽开了笑容。
“休息一会儿,来喝杯茶啊!”老板娘热情地招呼着,示意他们在空位坐下。
然后从茶罐中抓出一把把茶,平均放到两个玻璃杯中,随即将电磁炉上加热的滚烫山泉水注入,茶叶在玻璃杯中舒展沉浮,瞬间茶香四溢。
看着老板娘的动作,林薇不由的问道:“这是什么茶呀?闻着好香!”
老板娘笑着将两杯茶推到他们面前,然后说道:“这是我们这儿的山茶,因为这一片地区靠近温泉区,所以茶树也吸收了不少顺着温泉水涌出来的地下矿物质,长出来的茶叶中富含了很多对人体有益的微量元素,也使得茶叶
的滋味非常不错。
你们可以尝尝,看合不合口味。好喝了一会儿捎上一斤。”
lajlajlaj......
听到老板娘的话,吴浩和林薇对视一笑。
吴浩端起茶杯,轻抿一口,温润的茶汤滑入喉中,带着独特的清甜与山野气息。“确实好喝,清新怡人,余味回甘。”他笑着对老板娘说道。
老板娘眯起眼,脸上的皱纹都笑成了一朵花,“小伙子识货!我们这茶啊,不光是矿物质的功劳,还吸收着山里的灵气,再加上手工炒制,火候全靠手感,机器炒的茶,可没有这股子活气‘。
林薇转动着杯中的茶叶,看着它们在热气中舒展,“老板娘,您说手工茶有‘活气,可机器制茶温度和时间都能精准控制,照理说品质应该更稳定啊?”
老板娘往烟袋里添了勺烟丝,火苗在竹简上跳跃,映得她眼角的皱纹忽明忽暗。“小姑娘,这手工制茶啊,就像养孩子??得顺着它的性子。”她用烟杆敲了敲竹桌,“清明前的头茬茶芽最娇贵,机器那铁家伙一压,直接把灵
气给碾没了。我们炒茶的师傅,手掌贴着锅边转三圈,就能摸出茶叶的湿度,该提香的时候抖腕子,该定型的时候翻得快,机器能懂这些巧劲儿?”
吴浩想起医院的精密仪器,忽然若有所思:“可精准控制不是能减少人为失误吗?比如温度偏差,翻炒不均......”
“问题就在这儿!”老板娘眼睛一亮,把烟袋往地上磕了磕,“机器是死的,茶叶是活的。昨儿采的茶和今儿采的,哪怕同一片茶园,晒了太阳的和沾了露水的,炒法能一样吗?我们炒茶讲究‘看茶做茶”,就像你们城里人说
的……………”她忽然卡壳,皱着眉头想词。
“因材施教!”林薇接话,眼中闪过兴奋。
“对!就是这个理儿!”老板娘笑得露出缺了半颗的门牙,“机器按照程序走,出来的茶都一个味儿,喝着跟嚼蜡似的。去年有个茶商非要用机器炒我们的山茶,结果泡出来的茶汤寡淡得很,像兑了水的竹叶青。”她起身往两人
杯中续茶,水汽氤氲间,“手工炒茶,师傅的汗珠子都滴进茶里,那股子烟火气,机器怎么防?”
林薇端起茶杯轻嗅,忽然惊呼:“我好像闻到了炭火香!”
“鼻子真灵!”老板娘竖起大拇指,“这就是手工制茶的妙处??铁锅烧得通红,撒把茶叶进去,刺啦一声,茶香、香,还有师傅掌心的温度,全融在这杯茶汤里了。”她望着远处正在炒茶的老师傅,竹匾里的茶叶在翻飞间泛
着油润的光泽,“机器能做出标准的好茶,但做不出独一无二的魂儿。”
吴浩低头看着杯中茶汤,忽然想起林薇说要泡的薄荷茶。或许正是那些无法被量化的心意,才让寻常事物变得珍贵。
山风掠过茶摊,带着若有若无的茶香,老板娘和吴浩他们从炒茶叶也聊到了其它方面。
“前几年,有个城里来的姑娘,在我们这住了半个月。天天就坐在你们这个位置,慢慢的地喝茶。”
林薇听得入神,身子不自觉往前倾,“后来呢?”
“后来啊,”老板娘吐出一口烟,眼神望向远处的茶园,“才知道她是来散心的。丈夫生意失败,欠了一屁股债,两人天天吵架。她就想着来山里躲躲。”
老板娘顿了顿,又往烟袋里添了些烟丝,“我就每天给她泡不同的茶,陪她聊天。走的时候,她跟我说,在这喝的茶,比她这些年喝的都香,因为能品出‘希望”的味道。”
吴浩和林薇对视一眼,眼中都闪过一丝触动。林薇转动着手中的玻璃杯,里面的茶叶随着动作轻轻摇晃,“原来每一杯茶里,都藏着故事。”
“可不是嘛!”老板娘拍了下大腿,“就像你们俩,”她突然指着两人,笑得狡黠,“手牵这么紧,一看就是有故事的人。来,再喝一杯,这杯算我请!”说着,她起身又给两人续满了茶。