1140 二货的生意经

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    “指导员，我这里白天最多的时候，有八百多个人，晚上最少的时候，也有两百多个人，指导员，你说我要不要做这么多？一月份还是少的，就是这二月，中间有一个春节，我那个餐厅，肯定也不会只做四十二万。”
    二货说着，张晨听得一愣一愣的，他叫道，等等，二货，你说你这里，晚上也有两百多个人，怎么回事？
    “装卸队啊，这里面货车又不停的，不知道什么时候来，来了就要卸，我的装卸队，二十四小时都在干活，当然，装卸队只有二十几个人，还有配送的司机，配送这种活，都是晚上干的，还有，你看到这些仓库，他们晚上可都是有人在里面干活的。”二货说。
    张晨说：“这仓库里，白天有人干活我理解，我前面过去，也看到很多仓库里的人，在给每件货上贴标签，打超市的条码，这晚上，还有什么人干活？”
    “那些生鲜制品，运来的时候都是整件的，到了这里，要在冷库分装，不分装好，怎么进超市？包括那些羊肉卷牛肉卷，也都是在这里刨的，很多生鲜制品，都是要当天送当天卖完的，所以一般会晚上在冷库里分装，凌晨的时候送，包括那些蔬菜也是。”
    张晨点点头，明白了，这么大的物流基地，每家仓库里只要有几个人在上班，加起来的数量就不少，当然，白天的时候会更多。
    张晨还有一个疑问，他问二货：“你说最多的时候，有八百多个人吃饭，你那个餐厅怎么坐的下？”
    “当然坐的下。”二货笑道，“傻瓜才会去盖那么大的餐厅，我这里的房子，每一个平方都是钱，都是可以出租的，我要有那么大的餐厅，那还不如当仓库租掉。”
    “那你说说，你那么个小餐厅，怎么能坐下。”张晨好奇地问。
    “你要是把吃饭的时间，定在十一点半到十二点半这一个小时，那八百多个人都来了，当然坐不下，我这个餐厅，是二十四小时营业的，你什么时候来，都有饭吃，谁会凑到一个时间来？有人十点就来吃中饭了，有人两点多才来。
    “他知道什么时候都有饭吃，心里也不急啊，不会说一到点就往食堂跑，肯定是等手上的活做完，才过来吃，八百个人，你要是集中放在半个一个小时里吃饭，肯定会挤，逼养的，放在三、四个小时里，都分散了，哪里会挤？”
    二货说着，张晨忍不住拍了一下桌子，叫道：
    “不错啊，二货，这真是个好主意，地方不够，就拉长吃饭的时间，这就是换一个角度解决问题了，很有启发，我们的工厂，也完全可以这样做。”
    张晨转过身，和老谭说：“看样子，我就是那个傻瓜，每个厂都盖了那么大的餐厅，腾出来一半，就可以当车间了。”
    老谭点了点头，他也觉得二货这想法确实不错。
    小昭想到了一个问题，她问：“二货，你这样，厨房的师傅会不会有意见？”
    “他们有什么意见，我要是一餐供应八百多个人同时吃饭，我起码要五个厨师，十几个帮工。”二货说，“我现在最多同时只供应两百多个人吃，一个厨师，两个帮工就可以了，三班倒，人比那样还少，省下来的钱，我给他们多发奖金，他们不要太高兴。”
    张晨想了一下，还真是这么一个道理，看样子自己前面说的没错，这二货想事情，没有那么多的花花脑筋，他是一下子就想到了点子上。
    “对了，二货，你前面说，这二月份，会比一月营业额还高，为什么？人多起来了？”张晨问。
    二货笑道：“这里的人没多起来，但吃饭的人多起来了，一月份，我们不是刚开张嘛，现在，我们这餐厅，名气出去了，那些货车司机，都知道我们这里二十四小时有好吃的，原来带干粮的不带了，原来在高速服务区吃饭的，也不吃了，忍一忍，赶到我们这里来吃。
    “这些货车司机，收入高啊，但他们在路上不敢多耽搁，更不敢喝酒，到了这里，把车钥匙交给我们装卸队，他就可以不管了，放下心，就弄两个菜，喝点酒，喝完去楼上睡几个小时，等他醒来的时候，车也卸掉了，他多痛快？
    “我和你说，这一个司机吃的，差不多可以抵四、五个其他人吃的，他在我们这里吃顿好的，下一顿他就可以随便对付了，所以负担也并没有加重多少。”
    张晨笑骂道：“好你个二货，你连这个都琢磨进去了，你这些歪脑筋，都是怎么动起来的？”
    “我和他们聊天啊，我去了解你要什么，我就给你什么，逼养的，这些司机，闷了一路，有人和他聊天，他就什么话都和你说了，指导员，我是不敢，不然我们可就要发大财了，我和你说，你知道这些司机，要求最多的是什么？”
    二货看着他，狡黠地笑着，张晨心里明白了，骂道：“二货，你可不要乱来。”
    “你放心，指导员，这违法的事情，我现在可不敢干，不然我去坐牢

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