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买的不同,这样的土豆粉多,皮薄,泡了之后皮就有些松散,用瓦片之类的,都刮得动,根本不用削一层。
若是三四月收的新鲜的,甚至手都能撕开。
土豆削好之后,她也不想切丝,为了省事,直接切片。
切好了土豆,那边豆角也被楚凤儿整理好了,随后梁依依便开始生火,一口锅焖饭,一口锅开始炒菜。
在楚凤儿好奇的催促下,梁依依果断率先炒土豆,这玩意放了油和猪油后,直接大火翻炒,然后加醋盐辣椒,加点水稍微在翻炒几下入味,就行了,十分简单。
一旁的楚凤儿看自家大搜不过一会就忙好了,忍不住好奇地道:“嫂子,这就好啦?”
“恩,你尝尝看。”
梁依依点头,这土豆可不是前世菜市场买的都是水的水萝卜,这土豆十分粉嫩,炒一会就会碎的,但味道是真香。
“算了,等会一起吃。”楚凤儿吞了口口水,干笑一声。
“随你。”
梁依依有些好笑,接下来就是炒肉,红烧肉太麻烦,她打算直接炒,肥瘦均分的肉,一下锅就冒油,炒一会肥肉就卷了。
随后便是用水稍稍焖一会,放调料,等水焖干时,肉也松软了,刚好起锅。
然后就是高瓜,这是切丝的,不过炒起来同样简单,甚至梁依依还特意放了点肉丝做油,这样一来,高瓜熟的更快,也更软。
除此外,余下几个菜都是常烧的,所以并不复杂。时间悠悠,半个时辰一晃而过,而梁依依也停下了忙碌,给锅里放了水,又将炭火从灶台里弄出来撒了水,便开始端菜上桌。
“吃饭了啊,快收拾。”
随着梁依依一声吩咐,楚云珠当即就欢呼一声,催促着楚铭轩拉桌子。
“咦,这是什么?嫂子,这是什么菜呀?”
等梁依依将一盘土豆端上桌,楚云珠顿时两眼瞪得圆溜溜的,说不出的惊起。
“对哦,姐夫,这是什么?”
梁子归也好奇不已,因为土豆片太古怪了,之前谁都没见过。
“土豆,你嫂子早上在新河镇问一个老人家买的,说味道不错。”楚铭轩闻言解释了一句。
“那味道怎么样,好吃吗?”
楚铭星也好奇的不行,忍不住吞口水。
“不知道,我也没吃过,行了,都去洗手,准备吃饭吧,围着桌子像什么话。”楚铭轩无语。
这东西他也是第一次见,鬼知道好吃不好吃,也就他媳妇傻大胆,看着人家大娘说好,就全打包了,不过想到梁依依的厨艺,他又没话说了,没办法,再不好吃的东西,在她媳妇手里,也能做成美味佳肴。。
没办法,再不好吃的东西,在她媳妇手里,也能做成美味佳肴。