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饼裹驴肉去。”
保定府的驴肉火烧胜在味美精致，河间府的驴肉大饼则强在实惠量足。
八个大钱一张白面饼，然后开店的师傅可就不伺候了，您自己个儿拿着大饼裹驴肉去吧，裹一两驴肉是这八个大钱，裹一斤驴肉还是这八个大钱，只要您有办法裹的进去，就随便了。
唐王捧着张大饼，裹好了驴肉，卷吧卷吧就开始大嚼，看到旁边还有新拔下来的羊犄角春葱，那个水灵那个新鲜就甭提了，还带着新泥呢。
立刻就剥了葱，就着饼，吃的咯吱有声，还不住口的大赞：“好东西，还真是好东西，南边吃不到这个味儿。我说掌柜的，做这营生几年了？”
开店的掌柜是个传小衫儿的老者，干瘦干瘦的也没有几斤肉，给人的印象却是短小精悍的那种。一看就是出过大力气的。尤其是脸上褶皱密布沟壑纵横，一道道皱纹就好像是刀削斧剁一般，仿佛已经铭刻到了骨头上。
老者右手一勾：“打我九岁的时候就干这个，现如今我六十了，五十多年了。”
“我说这味道怎么沉厚，原来是遇到老师傅了，还是五十多年的老师傅，算我有口服。”唐王知道应该怎么捧这样的一个老人：“这营生咋样？您老这一头驴能赚几个？”
“哈哈，一听客官的口味就知道不是本地人。”
“我等就从江南过来的。”
“这营生根本就不赚钱的。”老者呵呵笑道：“我这么说客官肯定是不信的，肯定要问既然不赚钱为什么还做了五十多年？”
“不，我信。”唐王早就看出来了，这营生很难赚几个钱。这种卖法谁还不狠命的裹驴肉了？要是真能赚钱的话，这老者做了五十多年，就算没有发财起码也不是现在这个寒酸的样子，早就把店面开大了。要是能赚钱的话，还能不扩充？在江南，只要是稍微懂点儿经营的商家，都是这么干的。
“宰杀一头驴子，要是卖的好了，也就是够本，不可能赚钱，唯一的赚头就是驴骨和驴皮，要是赶上官家来查，驴皮也落不下。”
宰杀驴子这种勾当，在当时绝对是触犯国法的，这叫“私宰畜力”。除非是购买病、老的畜生，还要官家开具文书，这才能下刀子。要是遇到盘剥的地方官，稍微找点儿小麻烦，就赚不了。
小人物自然有小人物的难处，老百姓也有老百姓的活法。
“我这还算是不错的了，遇到当官儿的、办差的，就干吃不要钱，再加上这么几十年的工夫下来，早就脸熟了，他们也不会就真的太危难我。”老者笑呵呵的说道：“老百姓嘛，不想那么多。只要能混的一家子不饿，就是万福。”
唐王和老者拉呱了几句，都是健谈的人儿，说着说着，就说到了眼前的局面上：“我听说赴死军要光复北都了，这大明朝眼瞅着就要中兴。只要大明朝中兴了，就凭您老这手艺，这买卖一准儿的兴旺……”
“大明朝？左右也就是那么回子事情，中兴不中兴的和我这小老百姓有一根毛的关系？”老者满不在乎的说道：“当年万历皇帝啥事情也不做。我这买卖也是最兴旺的时候。可一到了大行皇帝登基，斩杀了大奸臣魏忠贤，也说的要中兴的。我这买卖反而不好了，上边的下边的，官里的私里的，哪个地方不要钱？钱从哪里来？皇帝爷就是再有本事，他也是不事生产不碰农桑的，国税田赋，军饷辽饷还有起练的钱，哪个不是老百姓出的？”
要是对着别的宗室说这些话，绝对算是大逆不道了。
唐王听了却一点儿也不恼，咯吱一口就把白白净净的春葱咬下去一大截儿，大赞道：“说的在理，我也是这么个看法儿。皇帝他们那一大家子，不农不工，吃的穿的从哪里来？就是老百姓手里来的呗！可皇帝也不是不做事情，要养活全天下亿兆百姓……”
“客官呐，您这话可就错了，而且错的离谱。”
“哪里错了？”唐王也不明白说错了什么。
“皇帝凭什么养活天下的老百姓？他拿了老百姓的钱粮，就是养活老百姓了？要是如此的话，还不如不拿，难道老百姓就不会养活自己了？”老者嘿嘿一笑：“如今也是天高皇帝远，说句大不敬的疯话。我辛辛苦苦赚来的钱给了我儿子，我儿子又是吃穿又是糟践，剩下几个瓜瓜枣枣的给了我，就是养活我了？究竟是谁养活谁，怎么这么多年就还弄不明白哩？”
好在唐王的亲随都是江湖上的汉子，听了如此犯上忤逆之言也不会当时就蹦起来。
唐王脑袋里嗡嗡直响，以前固有的那些本就不怎么牢固的想法立刻就崩塌了。这卖大饼的老者简简单单几句话，却是一语道破其中关键。
千百年来，无论是英明神武的有道明君，还是昏庸误国的无道君王，都不是什么哺育天下泽被苍生的大德天子。不是皇帝养育了众生，而是众生在养活着帝王。
“说的是啊，我也是刚刚才明白这个道理，