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“是的。不过，酒楼生意并不太好，属下这几日还在想，是不是关了它。”
“既然生意不好……”
完颜熙微顿了顿，笑吟吟道：“不如交给我经营如何？”
小王爷要开酒楼？
简雍大吃一惊，连连摆手道：“小王爷何等尊贵身份，岂能做这等低贱的市井杂事，万万使不得！”
“有什么使得使不得的，我又不是亲力亲为，我自会寻个职业经理人……呵，就是掌柜的，替我来管理经营。”
“这……”
简雍不知道完颜熙到底要做什么，怎么好端端又突然对经营酒楼产生了兴趣。
这短短几日间，这位小主子几乎一天一个花样，变得越来越让他看不懂了。
简雍的视线落在放在案几上的那册《染香阁诗话》，又想起最近中都城里沸沸扬扬关于小王爷的各种传闻，一时间思绪纷乱，杂七杂八搅在一起，呆在当场。
大器晚成，十年藏拙？
“简先生？”
“啊，小王爷！”
“咋样？这家酒楼反正经营不善都要关了，还不如让我来试一试，说不准能起死回生了呢？”
完颜熙想了想，又挥挥手道：“简先生不用担心，我接管酒楼，所用一切花销，我自会承担，不会再从府上支一文钱的。”
他手头上还掌握百两黄金，五百贯钱，暂时还真有点财大气粗的感觉。
简雍额上冒汗，搓搓手苦笑道：“属下不是这个意思。只是小王爷接管酒楼，若让王爷知道，属下可吃罪不起。”
“等我父王回来，我自去跟他讲，绝不会拖累简先生，如何？”
“……”简雍无语，他真不知说什么好了。
“简先生，既然你不反对，那这事就定了啊。”
完颜熙语速极快，根本不给简雍再反对的机会，立即起身向起居室走去。
……
“小王爷，当真要开酒楼啊？”
流苏歪着小脑袋，一脸的惊讶：“可这是做生意呀，小王爷，你真懂这些吗？”
“不需要我懂，有人懂就好了。”
完颜熙探手摸摸她的双螺髻，这回她倒没有太抗拒。
目光却紧盯着桌案上的五彩陶釉罐子，里面装着的正是土法鸡精。
还是完颜忽兰编纂这本《染香阁诗话》，点醒了他。
土法鸡精的上市推广，最简单便捷、最不引人瞩目、最不容易暴露的办法就是延伸、变现其附加值。
就像《染香阁诗话》，单纯里面的诗词，本身不见得有人会买，但加了完颜忽兰的点评就不一样了，数年畅销不衰。
所以完颜熙想到了开酒楼。
使用了鸡精的菜肴一定会受到食客追捧，假以时日，慢慢会改变这个时代的饮食结构。
而餐饮行业本来就至少有四成利润，若再衡量鸡精的因素，利润至少可再提高两成。
这远远比单纯去变现鸡精本身更有价值。
也更有意义。