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竟，她要做的是食品生意。
这一行往往是最容易出官司的！
除此之外，如果有做点心经验的，也可以择优录取。
经过一上午的筛选，李想容最终留下三名工人，两女一男。
两个女人都是老实本分的农家妇女，一个姓王，一个姓张，常年在灶台上转悠，对面食类十分擅长。而男的则是个制糖的老手艺师傅，姓樊，因为和原来的东家意见不合，干脆直接辞职不干。
农家妇女相对好找一些，樊师傅这样的手艺人却不好找，好在佟毓是地地道道的本地人，门路比李想容和白家兄妹要广，很快就将樊师傅挖来了。
樊师傅大约是觉得自己有手艺傍身，却和两个农家妇女一起干活儿，有些掉价。为了彰显自己的实力，午后樊师傅在后厨捣鼓一通，身为小吃货的白惊寒闻着味儿就跑过去了。
“樊师傅，你这是要做什么好吃的？”
樊师傅看似谦虚道：“准备做点儿花生酥，老小儿熬了一辈子糖，也就对做这些小玩意儿在点儿行，小姐若不嫌弃，等做好了拿些回去尝尝。”
“闻着可真香。”白惊羽眉开眼笑：“那就先谢谢樊师傅了！”
“不敢当，不敢当。”
樊师傅对火候掌握地十分老道，麦芽糖的香味儿混着炒熟花生米的香味儿飘散开来，李想容等人想不问道也不行。
等李想容、白惊羽、佟毓，还有王、张两位嫂子来到后厨时，白惊寒正在樊师傅的指挥下，欢欢喜喜地切着已经将硬不软的大团花生糖。
白惊寒是第一次切，切得歪歪扭扭，樊师傅看她毁了自己的杰作，老脸一抽一抽的，却不敢点明，只好陪着假笑道：“哟，我的小姐哎，您可悠着点儿，小心别上了自个儿的手！”
“老远就闻到香味儿了，樊师傅，您做了什么好吃的，有没有咱们的份儿啊？”李想容笑着问道。
她不怕樊师傅有争强好胜的心思。但凡做手艺的人，心里都存着些争强好胜的心思。只要樊师傅能把握好度，对她而言，只会是好事一桩。
毕竟，谁不希望有个上进的员工呢？
“有有有！”樊师傅一张老脸笑出一堆褶子，双眼状似无意地瞟过王、张两位嫂子，里头尽是得意之色。“都是些粗糙手艺，大家不要嫌弃就好。”
平心而论，樊师傅的花生糖做的真没得说。香酥爽口，不会太甜，也不会太腻。去除别白惊寒弄得有些糟糕的造型以外，可以说近乎完美！
李想容忍不住又抓了一块入嘴。
白惊寒比李想容吃的早，她因为之前太心急，糖还热着就往嘴里送，嘴巴都被烫了。这会儿再吃已经凉透蹦蹦硬的花生糖，只觉得牙龈和舌头都被花生糖割得难受极了。遂嘴里囫囵着道：“好吃是好吃，就是太硌得慌，要是能有软一点儿的花生糖就好了！”
这句话让李想容来了灵感。
在前世，可不就有一种满足了白惊寒所有要求的牛扎糖么？
也许，她可以尝试做一些牛轧糖！
李想容回忆着以前在网上看过的牛轧糖作法。
没记错的话，前世比较简易的方法是用现成的做原料。
可惜她并不会做。
等等，似乎台湾那边还有用蛋白、黄油和奶粉做的？
黄油李想容倒是会做，不过那东西实在太过费时费力，一时半会儿，根本就做不出现成的来。
李想容选择双管齐下，先用猪油代替，看能做出何种效果，同时让白惊羽去联系家里养牛羊的农户。
黄油的制作方法有很多种，但按照现在的设备水平，只能用鲜奶进行提取。
若用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，同时要准备一根一头带有圆板的棍子，把带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。
毫无疑问，这绝对是个体力活。
白惊寒和佟毓则帮忙准备筒状容器和一头带圆板的棍子。
樊师傅晌午头才做了花生酥，这会儿她若是再做牛轧糖，那就无异于在打樊师傅的脸。
好在樊师傅和王、张两位嫂子都不在店里住，每天日落前赶回家，李想容倒是可以趁着晚上试试手。
“王嫂子，张嫂子，咱们一起去集市上逛逛吧。”李想容提议道。
这两人都是地地道道的本地人，李想容觉得，有她俩在，自己被宰的可能性不大。
“行。东家，咱们都去买什么呀？”
“去买点猪肉，再买点儿麦芽糖啥的，我初来乍到，两位嫂子可得帮我掌掌眼。”
“那是肯定的。”两人异口同声道。
这会儿还不到做饭的时候，集市上很冷清，卖果蔬的都用草席子将之盖起来，防止日照过度水分流失。卖