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折腾了半天, 人员花费这一项总算清减完了, 然后, 貅宝就开始朝荣国府的吃食方面伸出魔爪。
所谓衣食住行,都是人们生活中不可缺少的一部分。对于荣国府来说, ‘住’和‘行’不用愁,而‘衣’代表了脸面,即便荣国府已经捉襟见肘, 在穿着上也不可以丢了身份。毕竟一年也做不了几次衣服, 完全没有必要在质地和款式上省银子。
但‘食’却不同了。
人以食为天。荣国府每日除了两顿正餐外,还有早茶、夜宵以及不会断了的零嘴。荣国府对待下人又向来仁善,那些大丫鬟也都跟副小姐似的, 吃的比小户人家的大小姐还精贵,所以纵观荣国府的账目, 仅吃食这一项的花费就达到了惊人的数字。
于是为了‘节流’,貅宝想都没想, 就对预算进行了大幅度的削减。一餐不用太多, 四菜一汤就好。那什么茄鲞就不要想了,太浪费材料;燕窝人参鲍鱼之类的,想吃自己买;常吃的绿香梗米太贵, 换成普通大米;还有那鸡鸭鱼鹅肉……油腻,吃多了对身体不好, 以后尽量少吃, 能不吃最好。若谁想要吃什么东西, 请自己买回来送去厨房, 至于那做饭时消耗的柴火和调料,貅宝很大方的不与他们计较了。
因此,当贾母看到桌上的四菜一汤,其中三样以及汤里飘着的还都是绿油油的菜时,血就极速冲上了脑门。
“你就给我吃这个东西!?”贾母瞪向貅宝,“想饿死我这老太婆就直吃,用不着这么拐弯抹角!”
“老太太说这话可是冤枉我了。”貅宝用帕子压了压嘴角,“这菜不是挺好的吗?既能吃饱又可以养生,老太太日后保管能活过百岁。”
“好?”贾母眼神又冷了几分,“你既然觉得好,就自己拿去吃吧!我享不起这个福!”
无外乎贾母这般生气,她以前每顿吃的,菜色多不说,还都很精致珍贵,一样菜既耗功夫又耗费银子,即便最简单的油盐炒枸杞芽儿,做出来都得要五百文钱,相当于三等丫鬟的一个月的月钱。
貅宝叹了口气,“我知道老太太嫌弃这菜。确实,比起老太太以前吃了,这些确实不上档次。”
贾母扯了扯嘴角,一副你知道就好的模样。
“但是……”貅宝话锋一转,“老太太应该也清楚,府里几乎已经没银子了,这些年咱府上又一直入不敷出,琏儿媳妇病病歪歪的也得花钱医治。说句老实话,即使咱们节俭成这样,府里的银子都还不知道可以支撑多久。所以,就只能暂时委屈老太太了。不过老太太放心,也不止独你一个人这般吃法,大家伙都这样吃。而且老太太作为府上的老封君,就你这里有荤菜,其他人都没有呢!”
贾母瞅了眼桌上的那盘牛乳蒸羊羔。这菜倒是她喜欢吃的,只是听完貅宝的话,她只觉得有一口气憋在胸口上不来下不去——那话说的,就好像她应该感谢她给自己做了这道菜似的。
“不吃了!”贾母越想越气,气都气饱了,哪里还有胃口。
貅宝看了眼桌上一口未动的四菜一汤,对着贾母气冲冲离去的背影喊道:“老太太,这牛乳蒸羊羔是我让厨房特意为你做的。既然你现在没有胃口,那晚膳的时候我再让厨房热一热给你端过来!”
贾母实在没有想到自己竟然会有吃剩菜的一天,脚下一个踉跄,差点摔倒。她再也压抑不住心中的怒火,还未在鸳鸯等人的帮助下站稳身子就隔空怒吼一声,“滚!”
貅宝不以为然的耸耸肩膀,施施然走了。
火气这么大,看来下回要做些清热解火的蔬菜给老太太吃。
不止贾母火大,贾政跟王夫人看到那四菜一汤也都黑着一张脸。不同于贾母那里还有个牛乳蒸羊羔,他夫妻二人处全是实打实的素菜,连点肉沫子都不沾。
过来解释的是如今的大总管林之孝。林之孝原本跟赖大、周瑞及吴新登同是荣国府的四大管事。不过林之孝不同于其他三人,为人处事十分低调不说,还克忠职守,从未中饱私囊监守自盗过,以前贾赦失势时,他对贾赦也尊敬有加,因此,虽然貅宝和贾赦对王善保更信任亲近些,但却让林之孝做了大总管。
听到各房的菜色都一个样,唯独贾母那里多了样荤菜,本来想去找贾赦讨要说法的贾政又坐回了位子上,只是一肚子憋屈。
贾政自小锦衣玉食长大,吃的山珍海味。虽然某些日子会去庙里斋戒,但那庙里的斋饭因是专门准备给贵人吃的,既精致又美味。因此看着这四素菜一素汤,贾政一点食欲都没有。尤其这事儿还没处说理儿去,又不是贾赦故意折辱他,而是大家伙吃的都一样。贾母是长辈,吃的比他们好是理所应当的。所以,贾政除了生闷气就只能生闷气。
气闷了会儿子,贾政站起来一甩袖子,“我出去一趟。”
王夫人望着贾政的背影,气的干瞪眼。不用想也知道,贾政这是要去酒