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午别走了，打个牙祭？”
齐茂谨慎地敷衍了一句：“到时再说吧。”说完硬拽着掌柜来到牛悟身旁：“药膳监是太后钦点刚刚成立的官衙，牛大人的禄秩乃是右庶长。”
老掌柜只觉得脑瓜子嗡嗡的，慌不迭深深作了一揖：“草民见过牛大人。”
牛悟挺了挺身板，把手背在身后，趾高气昂说道：“掌柜的，你这店里原先住的赵国的叫若鱼和雷丹的两位客旅还在吗？”
掌柜的只是把目光在牛悟脸上稍稍停留了一会儿，便想起了这个人，加上若鱼嘱咐了他一件事的缘故，掌柜的记忆犹如泉涌，脱口道：“您是牛大师？”
“是的，我是牛大人！”
掌柜快步进了柜台，不知从什么地方翻出一卷竹简，一边递给牛悟一边说道：“牛大人来的真不巧，昨天两位赵国客旅才刚刚退房，不过，那名叫若鱼的女子特地指名道姓让老朽把这竹简转交给牛大师……牛大人。”
牛悟接过竹简。
竹简上面用木板覆盖，封有“缄”，还加固了封泥，只是封泥上并未像官方往来的文书那样封有印章。
牛悟并未马上拆封，抬头又问：“若鱼姑娘又怎知本大人一定会来，她原话怎么说的？”
掌柜想了想道：“她交给我这卷竹简时说，若牛大师与她有缘的话，定然会来此觅她，若见不到牛大师，说明缘分没到，自她走后一个月，我可以自行把这卷竹简烧了。”
牛悟心中一荡，迫切又问：“若鱼姑娘退房时有没有说过接下来她会去哪里？”
掌柜摇头。
“好吧，咱们走！”牛悟把竹简夹在胳膊间，才走到门口，想起了什么，连忙回头又道：“掌柜的，你方才说你店里新来了一批草原牛肉？”
掌柜连连点头。
“日中时分，我会带上七八位来本店小酌，你提前准备些酒菜，对了，我们药膳监的官邸就设在你这家店的斜对面，以后掌柜得空不妨去我那里窜窜门！还有，你这家店的菜品我尝过一次，味道尚可，以后本大人时不时会光顾一下，你可得提高服务水平！”
“右庶长能够光临鄙店，蓬荜生辉，我求还求不来呢！牛大人放心，本店的几位小厮我会吩咐下去，只要牛大人来，定然奉为上宾！”
牛悟满意地点头，踱步来到榆树旁，忽然又有一件事情被他惦记。
趋步回到店内，牛悟严肃问道：“掌柜的，本店可以签单吗？”
“欠单？”掌柜小心翼翼道，“牛大人应该知道，本店所有的营收在当日就得上交，欠单从未有过先例，恐不好办。”
牛悟明白对方理解错误，更正道：“掌柜误解，本大人所说的是签单而不是欠单，就是每次我或我的部下甚至是我的好友客户什么的，只要来你店里消费，你只需准备一份账簿，把每次所花费钱数登记入册，由我的人签字画押后即刻生效，每月一清，月末我自然会让我药膳监的司会来此统一结算，如此一来，岂不既省事又方便？”
掌柜犹犹豫豫道：“办法是个好办法，不过容我向上头申请，是否可行牛大人等我答复。”
“那有劳掌柜汇报一下，如此法得以仿效，”必将增益良多。”