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很快，热腾腾的饭菜就上桌了，主食自然是土豆，土豆泥、酸辣土豆丝、土豆炖猪肉、土豆炖羊肉、土豆炖牛肉……呃，没有牛肉，现在皇庄耕牛缺口大得很，上哪搞牛肉？还有煮得很烂的粟饭，小米酥饼，小米馍馍，考虑到徐贞明年纪大了点，可能更喜欢吃甜糯之食，龙岩峰又准备了一煲热气腾腾的小米粥。菜肴并不奢华，但每一样都是喷香扑鼻，让人食指大动。
宾主落座，龙岩峰拿起筷子，指向那些用土豆做出来的菜，说：“徐大人，这就是土豆做出来的菜。小麦收割之后庄户们都种了几亩土豆，差的一亩有好几百斤，好的一亩有一两千斤，现在家家户户一日三餐都离不开它。”
徐贞明吃了一惊：“差的也有几百斤？收成这么高？老夫听人说此物各地都有人种，但收成非常差，很多时候是只长苗不长薯的，一亩都收不了几十斤！”
龙岩峰笑：“那是因为他们并没有掌握土豆的种植技巧，如果掌握了，获得丰收又有什么难的？”指向土豆泥，“这个是土豆泥，庄户们最常见的吃法。”
徐贞明见那玩意儿黄澄澄的散发着诱人的香气，有点儿流口水：“怎么做的？”
龙岩峰说：“做法很简单，就是把土豆洗干净然后用白开水煮熟，剥了皮捣成泥状，拌上油盐就能吃了，庄户们拿它当饭吃。”
徐贞明用块子夹了一点送进嘴里品尝，一入口，他眼睛便为之一亮，又夹了一大块，吃得津津有味，连声说：“好吃，好吃！想不到此物竟然如此美味！”
龙岩峰说：“产量也很高，只要加一点盐就很美味，拿它当饭吃是没问题的。”
徐贞明一一口尝那些用土豆做出来的菜肴，都是赞不绝口。和肉一起炖的土豆被炖得很烂，肉的鲜味都渗进土豆里了，不用嚼，用舌头轻轻一压就能压成浆，那叫一个香！土豆丝加了点醋，又加了一点点辣椒，酸辣酥软，更是让他胃口大开，一口气干掉了大半碗。他又品尝了用小米做出来的美食，感觉这些小米比其他地方的要香得多，煮出来的饭口感很好，煮出来的粥又香又稠，特别适合他这样的老人。当得知这玩意儿一年能种两季，一亩能收获三四百斤之后，他惊得眼珠子滚圆：
“公公，你莫不是在开玩笑吧？”
龙岩峰说：“没开玩笑，这个确实是在收割小麦之后种下去的，八十多天就收割了，亩产三百多斤，不到四百斤……没办法，肥料没跟上，收成大受影响。”
警察叔叔，这里有人装逼，怎么办？
徐贞明半晌才回过神来，说：“京城关于海淀皇庄一亩谷子收获三四百斤的传闻都是真的？”
龙岩峰说：“当然是真的啦！这是夏播谷子，所以产量差了点，我还有一个更好的品种，春天播种下去，不到四个月就能收获，如果肥料跟得上又不闹虫害，亩产五百斤不是梦。”
徐贞明舌头都出来了：“公公，你……你上哪弄来的种子？”
龙岩峰说：“天赐的啊！徐大人你又不是不知道，我是靠着向皇上进贡嘉禾之瑞才获得他的信任，天赐的良种，自然非同凡响。”他兴奋地说：“我手头上有三万斤这样的种子，等到明年春天就种下去，种三万亩，如果亩产能达到五百斤，那就是十二三万石！收割之后还能再种一季油葵，不管是榨油还是炒瓜子卖，都能换回一大笔收入！”
徐贞明说：“先不说油葵收入如何，光是这每亩四石的粮食收获就足以让庄户过上温饱的生活了。”
龙岩峰说：“徐大人，人活这一世可不仅仅是温饱就行了，要过得更好才行！”
徐贞明笑说：“公公志向远大，老夫自叹弗如。”
龙岩峰拿出最新绘制的皇庄地图摊开来，指给徐贞明看：“看到没有？海淀皇庄两万多亩田灌溉方便，也相当肥沃，可以改种水稻；徐大人你营造出来的那四万亩水田自然也是种植水稻的，这样一来在京郊就有六万多亩水稻了。从这里到这里，这五万亩田都种了小麦，我们暂时不管它，等收了小麦再视情况而定，如果小麦收成差就全种上谷子，如果收成好，就种一半，留一半田种土豆和油葵；从这里到这里，四万五千亩田都是旱田，我们就种三万亩谷子，剩下一万五千亩拿五千亩种甜高粱，一万亩种花生……”
徐贞明眉头一皱：“为何不多种土豆？”
龙岩峰笑：“土豆这东西可以当饭吃，但毕竟不是饭，总不能全种它吧？等到小麦、谷子收割了再视情况而定，决定种植面积，不能种太多，太多了土豆价格会变得很贱，卖不出价钱了。”他的手指指向地图上一大片被标注出来的荒地，“这些荒地名义上也属于皇庄，只是由于灌溉不便，没人要，我们可以将它开垦出来种植草料、豆料，除了喂牛喂马还能再养一些羊、驴子，这也是一笔收入！”
徐贞明盯着地图，眉头一直皱着。他在任的时候足迹踏骗整个京郊，