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进入工作区，我不会受到影响的。”皇老先生一边笑着说道，一边用棉线将一块长宽约莫四公分，方方正正，焯过水的五花肉绑扎起来，形成一个‘田’字。
“关于有没有信心再次获得厨神，说实话，没有，毕竟属于我的年代已经过去了，而我参赛的目的，仅仅是出于对美食的喜爱，没什么野心。说到经营酒楼的问题，我这把年纪，没有精力咯。再来是收徒的问题，已经有几个徒弟了，也学到了不少精髓，以后的路，就是他们自己去创新了。”
“皇老先生，能和我们说说，您这次打算做什么菜吗？”一只‘鳄鱼’突然从人群中挤出，手持自拍杆，镜头对着桌上的各种食材一顿狂扫，生怕拍得不够仔细。
“喏，我想华夏菜系中，像我这样把五花肉切成方块，再绑起来的菜品不多吧？”皇老先生晃了晃手中已经绑好的五花肉，接着继续绑扎下一块。
众人看得仔细，虽然这些大小相同的五花肉早已煮熟，但依旧能看见五层整齐的纹路，属于上好的五花肉。
这种肉即便在市场上也需要碰运气才能买到。
“这个肉的样子，有些像东坡肉..”有人嘀咕一句。
“没错，我这次的参赛作品，正是东坡肉。”皇老先生对着说话那人露出赞许之色，“这道菜的来历大家应该都有所了解，他是根据古代一位词人而命名。”
“可是皇老先生，这道菜会不会有些普通了？”有人追问。
“普通，但又不普通。”皇老先生笑了笑，“你们知道这道菜为什么会以那位词人的名字命名吗？”
“不知道..”众人摇头。
“呵呵，因为当初那位词人做官的时候，赶上当地大雨连连，湖水泛滥，庄稼大片被淹，而由于词人及时采取有效措施，使当地百姓度过了最困难的时期。随后他组织百姓疏浚，筑堤建桥，把当地旧貌变新颜。
当地百姓很感激词人做的这些好事，又听说后者喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒给他拜年。词人收到后立刻指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚的民工们吃，大家吃后无不称奇，于是把词人送来的肉亲切的称谓‘东坡肉’。”
皇老先生一口气说了很多，但没有影响他操作，所有的五花肉都用棉绳绑扎好了。
“这道菜的来历的确挺有趣的，可这和是否普通又有什么关系呢？”
皇老先生微微挑眉，道：“普通，是因为这道菜闻名遐迩，无人不知，无人不晓。而不普通，则是因为很难有人做出这道菜的意境与精髓！”
“是什么？”众人追问。
皇老先生郑重其事的回道：“淳朴之意，感激之情！”
闻言，众人似懂非懂，云里雾里
（未完待续..）