第1123章 制作完成烹饪指南

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悲呢!
    对于这一次的考核结果,李东序都是当着所有人的面直接宣布的。
    有人欢喜,有人忧!
    杨鸣听着李东序的夸赞,激动的差点压不住嘴角的笑意。
    他一直跟在李东序身边,从帮厨到独立担任掌勺厨师。
    一步步走的特别稳,也特别顺利。
    这让他一直有种难以言喻的优越感,工作状态非常平稳,心态也很安宁。
    没想到多年之后还能因为一句赞赏,再次重温了一遍被领导赏识夸赞,被同行羡慕的兴奋快感。
    这种激动的情绪持续到下班。
    杨鸣接到了周俊约宵夜的电话。.CoM
    周俊今天特意串班,打了卡就赶到了约定好的烧烤摊子。
    杨鸣过去的时候,串都已经上桌了,啤酒直接要了一打,海鲜小炒也点了好几盘。
    这架势一看就是准备彻夜长谈啊!
    杨鸣刚坐下,周俊就马上迫不及待的将今天的烹饪交流活动上的见闻给讲了一遍。
    特别是谈及多功能炉灶的时候,杨鸣顿时愣住了!
    这种先进技术的出现,不会让他们这些辛辛苦苦通过自己烹饪积攒下的经验,直接被高科技设备所取代吧?
    想到这里,杨鸣整个人都陷入了担忧之中!
    不是害怕被超越,而是怕被取缔。
    如果连火候掌控技能都可以直接被设定操作步骤,那以后会不会发展出更厉害的技术,慢慢厨师都被这些先进的高科技所代替啊?
    杨鸣连忙问道:“大俊,你说,这多功能炉灶技术这么厉害,会不会将来真的直接运用到后厨工作中啊?”
    虽然当时的现场操作出现了问题,但这属于设定的小毛病,等到反馈回科技公司,那边肯定会继续进行研发。
    到时候一定会继续想方设法进行推广。
    周俊听完之后,顿时也是皱起眉头:“火候掌控技能本身就是一项非常难以掌握的技术,而多功能炉灶也是一种不太好把握的新技术,我倒是觉得两者比较起来,一点点通过烹饪经验积攒掌握的火候掌控技能更难以提高,而多功能炉灶缺乏的只是一个更为精准一些的指南。
    所以,要我说的话,相比于依靠经验积累的火候掌控技能,多功能炉灶可能会更加适用于后厨,因为可以有效减少新人培训的时间,还能缩减厨师的工作量,有利于加快烹饪速度!”
    一番话,让杨鸣冷静了下来!
    确实是这样的一个道理!
    多功能炉灶一旦被正式推广,就如同一种全新的烹饪技能被推出一样。
    而火候掌控技能的把握难度太高了,灵活度太大,根本无法形成常规的烹饪指南!
    想到这里,杨鸣连忙否定了自己的念头,不对!
    李东序说了,准备要归纳烹饪方法的指南,而且身边的几个人都可以加入,其中也包括付宇。
    明明付宇只是过来进修的学习人员,但杨鸣却已经不知不觉的认可了对方的厨艺本领。
    在他看来,付宇完全有资格参加烹饪指南的制作。
    想到付宇,杨鸣不由咽了口口水,郑重其事的问道:“大俊,你说,万一啊,我是说万一,咱们店想要定制出一份火候掌控技能的烹饪指南,你觉得这事可能性大吗?”
    周俊想都没想,利落摇头:“这不可能!咱们店现在后厨的人有几个能真正保证火候掌控技能的精准性?我看也就老板可以!就这样还想定制指南?”
    杨鸣一听就恼了:“不是,怎么就不可能了?咱们店人才济济的,不说是李厨,其他几位大厨也很厉害啊,还有总店那边的几位老师傅!”
    周俊却是笑道:“伱要是这么犟的话,那这话也没法聊了,咱们现在这是讨论呢!火候掌控技能那是普通的技能吗?想要研究透了那得多难啊!
    我今天把话放这儿,咱们美食圈谁要是能把火候掌控技能的烹饪指南制定出来,我,周俊,甘愿拜他当师傅,一辈子跟随他,孝敬他!”
    杨鸣瞪了周俊一眼,心道,就你这样的,我们李厨还不一定乐意收呢!
    他想拜师都没成呢!
    肥水能流了外人田?
    眼瞧着聊天气氛要僵住了,杨鸣深吸一口气,果断转换话题,询问起了老味阁新推出的那道菜肴。
    聊起菜肴的口味,周俊顿时来了精神,两人就着这个话题一边撸串,一边喝酒,气氛很快重新融洽起来。
    第二天,杨鸣到了档口,就赶忙将多功能炉灶的事情同李东序说了。
    当时付宇也在场,听着杨鸣说完,倒是觉得挺新奇!
    李东序也表现的很惊喜。
    付宇新奇是因为他以前就听说过类似的高科技烹饪设备,像什么做菜机器人,预制菜烹饪设备。
    没想到现在还新推出了多功能炉灶!
    现代科技真是厉害啊!
   
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