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作用和发酵粉一样，是用来做发面的面食。
发好的馒头每次留一小坨面，称面引子，下次做馒头的时候就用这个面引子和面。
面引子做出来的馒头又香又有嚼劲。豭
赵大海的母亲赵家婶子听说他们家要蒸包子，晚上也想蒸一大锅包子吃，这面引子可少不了。
夏天天气热，发面快。
一块面引子，能发一大盆面。
陈凌家里也是如此，早早的把面发上了。
回来之后，简单的织了一会儿渔网。
就去帮忙洗地木耳、炒鸡蛋、拌馅儿。
没别的，他也想吃地木耳鸡蛋馅儿的包子了。豭
王素素现在干活不大方便。
王思怡就帮着高秀兰去和面、擀皮……
一家人热热闹闹的包起大包子来。
当揭起锅盖，一个个白白胖胖的大包子出锅时，那种香味直往鼻子里窜，咬上一口，清香爽口，油而不腻。
这地木耳鸡蛋的包子，当真堪称是素馅包子里的一绝。
太久没吃，这拳头大的包子，陈凌一气儿吃了九个，还意犹未尽呢。
让王思怡差点惊掉下巴，连声说他真是活武松了。豭
而后又说起老虎的事情。
陈凌打算这两天把家里的麦子送到粮站，就去省城的动物园瞧瞧。
这是个难得的机会，带着老婆孩子逛逛动物园。
之后的天气雨水会很多，出行不便，另外雨水多了，也是他对付水库怪鱼的好机会。
再者就是，媳妇肚子一天比一天大，以后想出去玩就更加不便。
所以这老虎的事情，还是得提早去。