第九百一十一章 海钓(求月票)

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甸的海鲜,返回了赤柱海滩。
    靠岸后,陈凌心情极好,于是额外花钱请了船主大哥帮忙处理这些新鲜海获。
    并通过这位船主的关系,找来炊具、烤炉等。
    然后就去给梁越民打了个电话。
    “越民哥!是我!”
    “对,我们在赤柱这边,刚钓了不少靓海鲜,晚上沙滩烧烤,你和嫂子有空没?一起过来!”
    “……对对,帮我叫上钟导他们,人多热闹!我请客!”
    电话那头的梁越民一听就乐了:“哈哈哈!好啊富贵!你可以啊,跑港岛海钓来了,还是你会玩!”
    “行!我们马上到!”
    “正好钟导说怎么拍咱们公司好呢,我把他们一起拉过来!等着啊!”
    没多久,梁越民一家、钟导,还有闻讯赶来的郑绍秋、焦晃等人,浩浩荡荡地来了。
    养藏獒的张利华也被叫来了。
    张利华还特意带来了几瓶好酒。
    “阿凌!你可以啊!不出手则已,一出手就搞了条龙趸上来!”
    “还有这么多靓鱼,这可很值钱的!”
    张利华看着那条巨大的石斑鱼,连连咋舌。
    “你真舍得拿出来吃啊?……”
    郑绍秋闻言笑道:“阿华你不懂,陈老板之前还请我们吃鲟鱼呢,比这个贵多了。”
    焦晃也笑:“小陈老板,对吃很讲究,阿华你很快就知道了。”
    他们都在陈王庄吃过陈凌做的东西,现在都还在回味。
    今天看到陈凌又要动手下厨,忍不住都快流口水了。
    陈凌哈哈一笑,挽起袖子:“行了,都别光看着了,来来来,都搭把手,咱们今天来个原生态海鲜烧烤派对!”
    他俨然成了总指挥。
    那位船主大哥负责将海鱼清理干净,陈凌亲自操刀,将各种海鲜分类处理。
    肉质细嫩的红瓜子斑、黄鳍鲷一部分清蒸,最大程度保留原味。
    海狼鱼切片腌制,准备烤鱼串。
    大青蟹直接上锅蒸。
    那只最大的龙趸,鱼头鱼骨用来熬制鲜美的鱼汤。
    肥厚的鱼身则切成厚片,用简单的盐、胡椒和柠檬汁腌制,准备做烤鱼排。
    炭火生起,很快,诱人的香味便开始弥漫开来。
    烤鱿鱼须变得卷曲焦香。
    抹了酱料的烤鱼串散发着浓郁的焦香气。
    清蒸鱼出锅时淋上热油,激发出的葱香和鱼鲜味令人食指大动。
    而那锅奶白色的龙趸鱼汤,更是鲜香扑鼻,勾得人馋虫大动。
    陈凌还拿出了随身带的一点自家晒的山胡椒粉末,撒在部分烤鱼上,一种独特的、略带刺激性的清香立刻融入烟火气中,让人耳目一新。
    这复合型、层次分明的香气,可比普通烧烤摊的单调肉香霸道多了。
    直接顺着傍晚的海风飘出去老远。
    很快,就吸引了附近游客的注意。
    先是几个金发碧眼的外国游客循着香味找过来,好奇地张望,嘴里叽里咕噜的说着一通。
    接着,一些本地的年轻人、一家老小也被这前所未有的香气吸引,纷纷侧目,有的甚至忍不住走近些观看。
    “请问,你们这里是卖烧烤吗?”一个年轻人忍不住上前,用粤语询问。
    梁越民笑着用粤语回答:“唔好意思啊,朋友,我们系自己聚会,不是做生意的。”
    虽然被拒绝,但那年轻人看着烤架上滋滋冒油的龙趸鱼排,咽了咽口水,满脸遗憾地走了。
    类似的情况发生了好几起。
    陈凌他们这边的烧烤盛宴,俨然成了海滩黄昏时分最引人注目的“风景”。
    “香啊,太香了……”
    “咋这么好吃呢?”
    “阿凌,你看你弄的,把半个海滩的人都给香过来了!”
    张利华一边大口朵颐,一边对陈凌说道。
    钟导也是第一次吃到陈凌做的东西:“真好吃啊,我这一边吃,还一边忍不住流口水的,阿凌你真的能开店了,这里这么好的海鱼资源!你肯过来,马上就是港岛厨神了……”
    海鱼有丰富的油脂,且自带咸味。
    不用刷油也能烤得很香。
    煎炸烘烤,都很味美。
    陈凌闻言心中一动:“越民哥,下次有人来问,就给他们发张咱们的名片……”
    “哦?富贵你这意思……”
    梁越民惊讶的看了过来。
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