第一百六十七章 杀猪!

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锅不大,烧水又需要时间,没有热水软化皮毛,根本弄不动。
    「算了!」
    杨天文也没杀过猪,不过狩猎技巧里,有一项是关于猎物的处理。
    接过军刀,小心翼翼地划开了猪的肚子。
    呼啦啦,里头的内脏滑了出来,还好,没有刺破大肠。
    将内脏扒拉出来,先放在一旁。
    军刀换成了斧子,让几人帮着将野猪翻做肚皮朝上状。
    抓着右后蹄子,对着连接处,举起斧子,狠狠噼了下去。
    在场的没有一位觉得残忍,这不是他们目前处境能考虑的事。
    ….
    砰,砰,砰...
    连着好几下,一条猪蹄被卸了下来。
    「头砸,拿到火上直接炙烤,把毛给烧掉。」
    「好嘞。」头砸接了过去,热巴跟过去帮忙。
    「我的想法是,」杨天文指着缺了一条腿的猪:「所有都砍成小块,然后用盐腌制一部分,其他的或是熏,或是烤,这样才好保存。」
    其他人自然不会有别的意见。
    「内脏呢?」
    心,肝,胃,稍稍好处理一些,大肠过于麻烦,弄的不好,锅都得扔了。
    「实在不行,就不要了吧。」杨天文说道:「咱们不吃,当做鱼篓里的诱饵,应该不错。」
    啧啧啧,观众都在喊着奢侈。
    不过都能理解,猪大肠的处理需要很多道工序以及生粉,白醋等材料。
    你洗不干净,根本吃不了。
    虽然看着有些浪费,可是没办法,正如你知道海里鱼多,却抓不到,一个道理。
    接着便是杨天文的分解秀。
    说是秀,夸张了,屠夫过来看到都得骂脏话,你这噼的,卖给谁?
    另一边,头砸心细地将猪蹄上的毛都给清理干净了。
    「杨天文,下一步怎么办?」
    「来,拿过来。」
    虽然已经放过血,但还有一些留在体内,这会杨天文双手都带着血迹,身上还有味儿。
    暂时没空管这些。
    拿过猪腿,垫在了木头上边,砰砰砰,又是一顿噼砍。
    一个大猪腿,分成拳头大小的肉块。
    「先加水,放几个酸柠进去,烧沸了,倒掉,然后再加满水,炖着就行。」
    「好嘞。」
    锅里鲜红的肉块,看的众人喜笑颜开,马上能吃到炖猪蹄了...
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