91书院(91shuyuan.com)更新快,无弹窗!
林芝敏开始想她要如何做,要做什么,想要自己挣钱,只是想想肯定是不成的,首先就是要帮爹娘做糕点。
林家是开糕点铺子的,卖的多的是一些简单廉价的糕点,但是糕点,廉价也廉价不到哪里去,所以挣钱不少。
钱氏做丫鬟的时候在大厨房偷学的几种糕点做法,是林家糕点铺子开下去的根基,这些年钱氏自己摸索着也自创了几样糕点。
由于糕点卖的价钱不贵,所以其实林家糕点挣得都是辛苦钱,林家夫妻疼自家闺女,所以此前几乎没让她做过这个,所以林芝敏家中虽是开糕点铺子的,但是其实她做糕点的手艺并不出色。
但是现在既然要继承家中的糕点铺子,这样自然是不行的。
外头林家夫妇说话的声音小了起来,林芝敏看向外头,天已是渐渐黑了,家中的糕点铺子已经因为这场意外停了半月,逝去的人已经逝去,在这世间的人还是要接着忙碌,离了谁,日子都要接着过下去,所以林璋打算明日开张。
林家的招牌是桃酥,现做的桃酥是最好吃的,所以林家的桃酥几乎都是现做,只是要提前将东西都准备好,比如说将面粉跟白糖混合在一起。
除去桃酥以外,林璋还打算做枣泥山药糕,这算是林家的奢侈产品,无论是枣泥还是山药,或者是糯米粉,价钱都算不上便宜,混合了三者的枣泥山药糕价钱自然也便宜不到哪里去。
刚开张,林璋只打算做这两样,要准备的东西自然也算不上多,平时要准备几样糕点材料的时候就是林家夫妇自己动手,不用自己闺女动手,现下只准备两样,他们都没想到叫上林芝敏。
哪怕是如今已经准备为自家闺女招赘,明知道自家闺女将来要自立门户,轮到这样的辛苦事儿,他们还是有意无意地忽视了叫林芝敏过来帮忙这件事。
他们能忽视,林芝敏现在已经打定主意了,也不能让自己偷懒,她换了一身简便衣服,围上围裙去了厨房。
“敏儿你咋起来了?休息好了?”钱氏看见林芝敏连忙问,手下的活儿没停。
林芝敏撸起袖子上去帮忙:“娘,我想通了,过来帮忙。”说完也不管父母脸色闷头就干。
林家夫妇对视一眼,心中既是欣慰又是酸涩。
都怪这迷了眼的老天爷啊!他们俩一生从未做过任何亏良心的事儿,为何两个子女就落的这般命运?
林芝敏很不习惯,这些活儿她不是没做过,就是做得少,动作生疏不说,速度还慢,只是她有耐心虽然做的慢,她却一点儿也不着急。
本来活儿比起来平日就算不上多,再加上今天三个人动手,一会儿就忙完了,这时天也黑了,现下正是正月尾巴,夜长日短,一家人吃完饭却匆匆睡下。
明日糕点铺子就要正式营业了,为了保证糕点的新鲜,林家夫妻俩向来都是在早上早起去铺子里做糕点的,为了保证睡眠,林家向来休息地早。
林家哥哥林铸在世时,他还会挑灯夜读,如今林家哥哥不在,吃完饭后林家三人便各自熄灯,如梦去了。
林芝敏闭上眼时还期待做个如同今日做过的梦,但是她这一觉睡得极其安稳,一觉睡醒外头已有鸡鸣声了,院子里细细簌簌的,那是林家夫妻在搬糕点材料,他们已经尽量小声,希望不打扰的闺女的安眠。
他们要将昨日准备的糕点材料都拿到铺子里去。
外头天还黑着,林芝敏没了睡意,既然已经下定决心要继承家中的糕点铺子,睡懒觉当然是不行的,她穿好衣服,林家夫妻已经走了。
林芝敏去了厨房,确保林家夫妻没落下什么东西,锁上门拿着钥匙就往街上走。
虽然天还没有大亮,但是市集上的人已经不少了,多是小贩,他们有的是从乡下挑着新鲜的蔬菜过来,也有的是租住在县城,点了炉子卖早食的。
林家糕点铺子本来就算不上大,林家夫妻又把铺子的大多数地方改成了后厨,留下来卖糕点的地方就小小一点。
林璋索性在门旁边开了个大大的窗子,又在窗子里边放了长方形的柜台,柜台上是装糕点的几个用竹篾编成的大托盘。
平时钱氏在后面做糕点,林璋就在前头卖,没人的时候林璋也会去后面帮钱氏忙,要是有客人来,只需要在前头吆喝一声就够了。
林芝敏再路上想着自己昨天做的梦,可惜还是大多数都想不起来。
若是没错的话,她来世应该是个糕点师,就像她娘那样的,就是很可惜,那些做过的糕点方子她都想不起来了,还有点印象的就是她的来世刚开始开店的时候常常做的那几样,有时间可以试一下,说不定能给自家的糕点铺子再立个招牌。
桃酥做起来比较容易,除了糖跟面粉,做桃酥必不可少的还有鸡蛋,做桃酥最辛苦的地方怕就是打鸡蛋了,林芝敏进后厨的时候,林璋正在打鸡蛋。
桃酥是分批次做的,早上要做的其实不多,然后就是枣泥山药糕,山药昨天就已经削好皮了,然后就是蒸枣,蒸山药,炒糯米粉。
枣跟山药蒸完了以后都要捣成泥,山药加糯米粉加白糖混合成山药泥团子,把枣泥包进去,再用模具压出形状。
“敏儿你咋来了?没睡好吗?”钱氏跟林璋忙的热火朝天,就是这样她也一眼就看见了自家闺女,顿时担忧的说。林芝敏自打她哥哥出了意外就再没睡好过,总是半夜惊醒。
林芝敏笑笑:“我来干活。"
林芝敏看桃酥那边并不需要帮忙,她就往大锅里添水,放上笼屉蒸枣子跟山药。
这要准备的就是一天卖的枣泥山药糕的材料,只是早上只做一半,剩下的就放到下午做,下午做的时候只需要将枣泥跟山药泥再次放锅上稍微蒸蒸就够了,只是比起来早上的,下午再次蒸的枣泥山药糕味道要稍差一些。
天渐渐亮了,街上也开始热闹起来,赶早集的也都到了,街上人熙熙攘攘,夕水街的人便发现,那林家已经很久没开门的糕点铺子竟然开门了。
说起来林家半月前发生的那场意外,夕水街的商户忍不住唏嘘感叹。