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海蜇要用盐反复搓洗，这样才能冲刷掉自带的腥味，再将调好的凉拌汁倒进去搅拌均匀，最后加入蒜末、香菜、香油拌匀，一盘完美的凉拌海蜇就完成了。
「不需要加盐吗？」
「处理好的新鲜海蜇自带咸味，就不用再加了。」
程溪用筷子挑起一个长条放入嘴中，咸酸甜味充斥着味蕾，用牙齿咬断海蜇丝发出咯吱咯吱的响声，口感更加丰富了。
「好像还差点，你尝尝？」
沈星罗双手都沾着，就着她的动作吃了其中一条，「没有辣味，切几个小米辣进去会更好哦。」
「我说呢，就是缺点什么。」
程溪放下碗跑到小院里采几个通红的朝天椒回来，这才感觉味对了。
沈星罗将洗好的大号生蚝放进锅里，大头蒜切成蒜末放在小碗中，三文鱼和鲍鱼也经过简单处理。
「还有我能做的吗？」
「咦？扇贝肉你已经取下来了？」
「嗯，刚才让666搜索了下粉丝扇贝的做法，贝壳也洗好了。」
这帮厨，甚得我心！
程溪朝他竖起大拇指，「粉丝嘞，泡了吗？」
「......」忘了。
沈星罗僵了僵，转头就朝着别墅外的物资库走去。
程溪抽了抽嘴角，话说粉丝这种东西即便是厨房里没有也能在系统商城里买到的，至于跑仓库里翻找吗。
事实证明沈星罗对于物资仓库十分熟悉，不出两分钟他就带着一包粉丝再次出现在厨房中。
沈帮助将粉丝清水泡开，并用厨房剪刀剪短。
「这道菜我来做吧。」
「没问题吗？」
「没问题，我已经记住了步骤。」
沈星罗的记忆力很好，但凡牵扯到学习的事情不拘是什么都能一遍过，666只是播放了一遍视频他就全记清楚了。
程溪对这一点毫不怀疑，在他将泡好的粉丝放入扇贝壳中时就不再管了，转头拿起刀给手掌大的鲍鱼改花刀。
拿出小碗，加入老抽，生抽，料酒，耗油，适量淀粉调成酱汁留作备用。
起火，烧油。
油温烧热后放入切成段的大葱以及用来去除腥味的姜片和蒜末，很快就激起一阵阵香味。再将切成花儿的鲍鱼加进去煎成金黄色
。
最后加入小碗里调好的酱汁小火炖煮一会儿，调料很快浸入鲍鱼中完成入味，原本肉质偏白色的鲍鱼在小火中和老抽染成了一个颜色。
酱红色的鲍鱼因过油带上了几分反光的色泽，再加上香味扑鼻，一盘色香味俱全的葱爆鲍鱼就完成了。
最后一个热菜炒出来后，原本就在火上加热的贝壳虾仁汤也出锅了。
沈星罗从烤箱中取出蒜蓉粉丝扇贝，打开天然气给装着生蚝的锅加热。
三分钟后，程溪把最后一道三文鱼刺身片好，两人前后忙忙碌碌半小时，这顿海鲜大餐终于完成。
程溪笑着宣布，「开吃！」
沈星罗洗手，「要喝点什么？」
「温水就好，我们还有汤呢。」
也是。
别墅一楼的餐桌上被几大盘海鲜沾满，由于已经尝过凉拌海蜇丝，沈星罗拿起筷子朝着葱爆鲍鱼下了手。
鲜，香，嫩，肉质十分有韧劲。
两辈子第一次这么毫无顾忌的吃海鲜，沈星罗不免带上了几分期待。
「怎么样，好吃吗？」
「好吃。」
沈帮厨第N次对她的厨艺表示肯定，「它之所以称为山珍海味，也是有一定道理的。」
那是当然。
程溪也很喜欢葱爆鲍鱼，这还是她前世公司旗下的一款主打菜，当年磨了那位主厨好久才答应将手艺交给她。
当然，也付出了不少好东西。
「尝尝刺身怎么样？」
「......」
沈星罗面色僵硬的看向推在他面前的那盘黄色长条状三文鱼片，顿时觉得口中的葱爆鲍鱼不香了。
「真的不尝尝？口感虽然有些怪，但多吃几片就好了。」
「......」你自己都说怪了。
沈星罗是真不知道为什么会有人生吃鱼肉，心理上就觉得自己接受不了名为刺身实为没有经过任何加工的肉类。
他见对面的程溪眼里全是期待之色，右手的筷子最终还是夹起一片花纹肉片。
「蘸一下调料口感会更好哦~」
「......」第一次感觉这悦耳的声音竟然有几分魔鬼。
男子将蘸了调料汁的肉片放入嘴中，俊逸的五官依旧没什么表情。
程溪等的那个着急啊，「怎么样怎么样？好不好吃，口感怎么样，能接受吗？」
「很怪。」
沈星罗细细品味，给的评价很客官。
总的来说三文鱼刺身可以说是没什么特别的，肉质软糯