第13章 :标准化、规模化

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    “千喜,时候不早了,咱们回家吧,我妈还等着咱们吃饭呢。”</P>
    “好啊,那我先走了,拜拜。”</P>
    肖千喜跟谢乔两个人之间的小动作,自然逃不过秦浩的眼睛,只是装作没看见罢了。</P>
    心急吃不了热豆腐,肖千喜不是那种随便的女孩,还是要等到水到渠成那天。</P>
    秦川罕见的没有跟着谢乔屁股后头离开,而是等她们走后,苦着脸问秦浩:“老秦,你觉得摊煎饼这买卖能不能干?”</P>
    “干肯定是能干,关键看你怎么干,是只求温饱,还是把它当做事业去做。”秦浩正色道。</P>
    “摊煎饼还能当成事业干呢?”</P>
    秦川搬来一个涂料桶,一副虚心求教的模样:“老秦,你能不能跟我讲讲,怎么才能把这事当成事业干。”</P>
    “很简单,标准化、规模化。”</P>
    秦川听得一头雾水:“不是,我没你那么大学问,听不懂太深奥的词儿,能不能说得简单易懂点。”</P>
    “标准化就是把煎饼的口味做得尽量大众化,尽可能的符合更多人的口味,以此来获得更多的受众群体,增加销量。”</P>
    秦川闻言连连点头:“有道理,那规模化呢?”</P>
    “你要是想把摊煎饼当成事业来发展,弄个煎饼摊沿街叫卖,被城管追着到处跑,肯定是不成的。”</P>
    “你得有店面,有固定客源,一家店巩固之后,要选址开发新门店,一家门店一个月赚个三五千的,不算什么,但是如果你开了十家门店呢?一百家,甚至一千家,一万家呢?”</P>
    秦川两眼放光:“一千家一万家有点夸张了,能开个十几家,一个月那不就是三五万?那也够可以了啊。”</P>
    “你要这么想,你就还是煎饼摊思维,这么跟你说吧,你从第一家门店开到第十家门店的时候,或许很难,但是如果你能开到一百家门店,要开到一千家,可能也就一两年的时间。”</P>
    秦川挠了挠头,却听秦浩继续说道。</P>
    “等你开到一百家门店的时候,说明你的商业模式已经很成熟了,这个时候,再开门店就不需要你自己掏钱了,你完全可以招加盟商,你负责提供技术、原料跟人员培训,加盟商负责出资金。”</P>
    “等你什么时候开到一千家门店的时候,走到哪里,人家也得称呼你一声秦总。”</P>
    秦川一拍大腿:“老秦,不,浩哥,将来兄弟我要是有发达的一天,绝对不会忘了你的。”</P>
    说完,秦川就一溜烟跑下了楼,估计是去找他那个小伙伴大龙去了。</P>
    秦浩笑着摇了摇头,秦川这小子要是真能把恋爱脑给治了,还真是个做生意的好苗子,敢想敢干,鬼点子也多。</P>
    只是,让秦浩没想到的是,第二天秦川这小子就把鬼点子打到他头上了。</P>
    由于这边办公室还在装修,秦浩跟肖千喜还是要在车库里办公。</P>
    上午十点左右,秦川就带着谢乔还有他的小伙伴大龙,兴匆匆的过来了。</P>
    不仅仅是人过来了,连带着煎饼摊一起带来了。</P>
    美其名曰让秦浩帮忙品鉴一下。</P>
    “嗯,这个煎饼的味道还真不错。”肖千喜咬了一口夸赞道。</P>
    秦川得意地拍了拍大龙的肩膀:“那是,大龙他们家这可是祖传的手艺。”</P>
    不过,见秦浩一直没发话,秦川又小心翼翼的问:“浩哥,你觉得怎么样?”</P>
    “味道是挺好的,不过还是缺了点特色。”秦浩缓缓道。</P>
    秦川脸上的笑容一滞,大龙也有些傻眼。</P>
    “浩哥,能不能说得再浅显一点。”</P>
    谢乔看不下去了:“这还说的不明白吗,就是要有那种让人一吃就记住的味道。”</P>
    “没错,就是这个意思,你们这个煎饼味道还是太单一了些,煎饼里加的料也都是薄脆、鸡蛋、油条这些,这样的煎饼满大街都是,人家凭什么专门上你店里买?”秦浩缓缓点头。</P>
    大龙挠着头:“可是,煎饼不都是加这些东西吗?再说我这还
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