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傅以沫是在一个阳光很好的下午突然出现在“棠心”门口的。
那天苏棠刚把给傅言之的洋甘菊慕斯送走，回到店里还没来得及换衣服，门就被推开了，伴随着一股热腾腾的秋风和一串清脆的笑声。
“苏棠！我来了！”
傅以沫今天穿了一件橘红色的卫衣，配白色阔腿裤，头发编成一条松散的麻花辫垂在胸前，整个人看起来像是从某本时尚杂志的秋刊里走出来的。她手里拎着两个大袋子，一个写着某知名甜品品牌的logo，另一个鼓鼓囊囊的，不知道装了什么。
“以沫姐？”苏棠从吧台后面站起来，有点意外，“你怎么来了？”
“来给你送好东西！”傅以沫把两个袋子往吧台上一放，发出沉闷的声响，“这个袋子里的是一家新开的法式甜品店的招牌产品，我买了六种，你帮我尝尝，看看他们的配方有什么可以借鉴的地方。这个袋子里的——”她拍了拍那个鼓鼓囊囊的袋子，笑得眼睛弯成月牙，“是你需要的东西。”
苏棠好奇地打开那个鼓鼓囊囊的袋子，往里一看，愣了一秒。
里面是一套烘焙工具。不是普通的工具——是一套德国进口的手动打蛋器，手柄是胡桃木的，握上去手感温润；一套六把不同尺寸的硅胶刮刀，每一把的弧度都根据不同的搅拌需求设计；还有几样苏棠只在专业烘焙杂志上见过的东西，比如可以精确控温的巧克力调温器，和不锈钢的喷砂机。
苏棠拿起那把胡桃木手柄的打蛋器，在手里转了转。重量刚刚好，平衡感极佳，握着它的时候能感觉到一种“这是一件好工具”的笃定。她以前在法国上学的时候，导师用的就是这种打蛋器，当时一支要卖到一百多欧元，她舍不得买，一直在用那支母亲留给她的旧打蛋器，把手上的漆都磨掉了。
“以沫姐，这些东西太贵重了，我不能收。”苏棠把打蛋器放回袋子里，往傅以沫的方向推了推。
“哎呀，你跟我客气什么？”傅以沫把袋子又推回去，“这些东西是我赞助你研发新品的。你做的甜品我哥能吃，这可是一件大事。我们家为了他那个偏食症，不知道花了多少钱、请了多少厨师，都没用。你现在是唯一一个让他主动想吃东西的人，别说一套工具了，你就是想要一个厨房，我都能给你弄来。”
苏棠被她说得有点不好意思，耳朵尖又开始泛红：“我就是做了几款甜品，没什么大不了的。”
“没什么大不了的？”傅以沫瞪大了眼睛，声音拔高了八度，“苏棠，你是不是不知道你做的事情有多厉害？”
苏棠看着她，等她的下文。
傅以沫把吧台旁边的高脚椅拉过来，一屁股坐上去，双手撑在台面上，身体前倾，表情忽然变得认真起来。她的眼睛很大，认真看人的时候有一种让人无法移开视线的力量。
“我跟你说一个事。”她的声音压低了，像是在说什么天大的秘密，“昨天晚上，我哥睡了五个小时。”
苏棠的心脏猛地跳了一下。
“五个小时？”她重复了一遍，不太确定自己听到的是不是真的。
“五个小时！”傅以沫竖起五根手指，在苏棠眼前晃了晃，“连续睡了五个小时，中间没有醒过。你知道这意味着什么吗？他上一次连续睡五个小时，大概是十年前。我爸妈知道以后，我妈在电话里哭了，我爸说了一句话——他说‘那个甜品师是我们傅家的恩人’。”
苏棠张了张嘴，想说什么，但发现自己的嗓子有点紧。
五个小时。对一个普通人来说，五个小时的睡眠可能还不够，第二天还会犯困。但对傅言之来说，五个小时是一个几乎不可想象的数字。一个每天晚上最多睡四个小时、有时候整夜整夜睡不着的人，突然睡了五个小时——这不仅仅是进步，是突破，是一个十年的困局终于出现了一道裂缝。
“他以前也吃过助眠的东西，褪黑素、安眠药、各种所谓的‘助眠食物’，都没用。”傅以沫的声音低了下去，语速也变得慢了，“不是因为那些东西没有效果，是他的身体太紧张了，紧张到连放松都不会。你知道那种感觉吗？就是明明很困，但眼睛就是闭不上，闭上之后脑子里就乱七八糟的，什么都想，什么都怕。”
苏棠想起前几天傅言之说过的话——“脑子里有一台永远关不掉的收音机。”那时候她只是听着，觉得这个比喻很形象，但并不能真正理解那种感觉。现在傅以沫用另一种方式描述同样的事情，她忽然觉得自己好像能触摸到一点点了。不是理解，是共情，是一种“我不在你身上但我能看到你有多疼”的感觉。
“你做的那个薰衣草慕斯，还有今天那个洋甘菊的，他吃了之后说脑子会安静下来。”傅以沫说，“苏棠，你知道‘脑子安静下来’对一个失眠了二十二年的人来说是什么概念吗？就像你溺水了很久，突然有人把你从水里捞出来，让你喘了一口