91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
味直往鼻子里蹿。
对于这种反差，沈青一点也不感到奇怪。
前世！
家里曾薅了上十捆青大豆，剥下豆粒，塞进冰箱冷冻室储存。
到了冬季，家里取些冰豆粒，化冰熬粥。
结果...像用破了肚，却未挖掉内脏和鳃的鱼，纯加水熬了一锅鱼汤似的，腥得不行，
狗都不吃，只能拿去沤肥。
因此，生豆浆有腥味，属实正常，熬煮时撇掉沫子，放一姜片，就能去腥留香了。
喵---
小狸不再追癞蛤蟆，或被风卷着跑的枯叶，它歪脑好奇打量‘豆浆瀑布’，末了，翘尾溜进了西厢房。
良久，当沈青手腕有点发酸时，一碗大豆，变成了一桶豆浆。
他擦了擦头上的汗，便将石磨搬到井旁，用流水冲净沫子，再搬进仓库。
随即，着手处理豆浆。
舀掉浮沫，寻一块粗纱布，铺在竹笊篱上。
站在灶台旁，一手持笊篱，使其位于小锅正上方，一手握桶沿往下倒豆浆。
哗---
粗豆渣，残留在纱布上。
细密豆渣和浆液，透过纱线缝隙，流进了铁锅内。
接着，丢一姜片，盖上锅盖，烧大火煮沸，揭盖用勺撇净白沫。
再转为小火，滚个几分钟，便撤掉了灶膛内的柴火。
晾凉一会儿，沈青舀半碗豆浆，撒点白糖，喝了一口。
无腥味，微甜，清香，像在喝稀豆沙般，有一股绵密的颗粒感，若是加点红枣粉，味道层次会更丰富。
喝完，沈青眉头微皱。
豆浆，和豆腐脑一样，有着甜咸之争。
甜豆浆，撒点白糖就行，偶而再加点红枣粉、山楂片碎啥的。
咸豆浆，撒盐浇醋，加榨菜或者酱豆，有甚者...会加辣椒油。
甜豆浆VS咸豆浆
沈青本人偏向于前者，但保不齐...两小只喜欢和咸的。
于是，沈青舀了四份半碗豆浆。
两份，撒点白糖，两份，撒点盐和榨菜，加勺置于木板上，端了出去。
沈青踏进西厢房时，瞧见箱柜上放着摊开的书和作业本，两小只凑着脑袋，欣赏一个绣帕。
小狸则抬爪，一边瞅作业本，一边揍二人的手。
它没有伸出爪钩，但...皱眉凝眸，严肃的小模样，神似教导主任。
嗯，是个督促学习的好帮手。
“甭聊了，新出锅的豆浆，整了两种口味，甜的和咸的，尝尝看。”
沈青走上前，将木板放到箱柜上，三小只探着脑袋，仔细瞅着四碗豆浆。
两碗，淡黄色，冒着一点热气。
两碗，浅酱色，碗壁粘有榨菜碎。
喵---
小狸走向甜豆浆，埋头想要喝，沈青大手穿过猫腹，一把将其捞起。
“甭抢，锅里还有，管够。”
沈小花拿起小勺，舀喝一口甜豆浆，眼睛猛的一亮，舀喝一口咸豆浆，嘴角瞬间下耷了。
“甜的，又香又沙，蛮好喝。咸的，味道有点怪怪的，像在喝稀释的榨菜水，不咋好喝。”
“我喜欢~”
小美捧着碗，喝得正起劲。
“豆浆很香，榨菜艮揪揪，还有一丢丢酸。除了不滑外，味道和豆腐脑一模一样。”
“哥~”沈小花想起爽滑咸香的豆腐脑，就馋虫大动，“你会做豆腐脑吗？”
“会啊，煮熟的豆浆里，加一点熟石膏，晾个半拉小时，就能凝固成豆腐脑，我赶明去镇上的中药铺，称点熟石膏，整上一锅豆腐脑。”
熟石膏，是一味中药。
有清热泻火、生津止渴之效。
许多药方，都含有熟石膏，去药铺准能买到它。
其实，除熟石膏外，内脂和卤水，也能促使豆浆凝固。
内脂，前世一种常见的食品添加剂，这年头可买不着。
卤水，是用海水或井水，制盐后剩下的黑色液体或结晶，富含镁类物质，很苦，用它点豆浆，易出现凝固物发黑、发苦现象。
喵---
小狸嗅着豆香味，馋得直叫唤。
沈青叮嘱几句，便抱猫回到厨房，给它舀了半碗豆浆。
小狸脑袋埋进碗里，舌头一伸一卷，喝得倍欢实，豆浆溅湿下巴，也减缓不了舔喝速度。
喝完，它跳到灶膛旁的凳子上，悠闲的舔爪洗脸。
沈青扭头，看向门外。
落日的霞辉，令仓库、豆秧、地面等，都镀上一层橘黄滤镜，是时候做饭了。
小锅，被豆浆占着了，只能用大锅做。
好在，晚饭比较简单，用中午剩下的韭菜碎，煮出一锅面叶。
热气升腾，香味弥漫，沈青站在灶台旁，正欲盛饭，却瞧见小花送小美离开。
“小美，饭做好了，甭走