第一百三十七章 没有腥骚的香猪

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    第一百三十七章没有腥骚的香猪(第1/2页)
    宝花跟在幼暖后面。
    手里提着一桶山泉水,手里拿着一个大汤勺。
    “张大哥,猪血接盆里边,我看看能不能吃……”幼暖把木盆放猪脖子处接着。
    里边她放了水和盐调开的半盆清水。
    张屠户了然。
    猪血也算是能吃,就是腥,不过他没多说,只按步骤捅猪。
    哗哗的血像水龙头一般出了一大盆,直到血变暗,幼暖才赶紧挪开木盆。
    她一边搅盆里的血一边让宝花往血水里加清水。
    灶上的大锅里余爹已经烧了两锅水烫猪毛。
    卸肉这些张屠户在行,幼暖全权交由他。
    武灵宏帮她把盆里的猪血抬到灶房摆着。
    武母和甜甜也在廊檐下择菜。
    “幺妞,你看磨这些够不够?”宝花抬着一盆过滤好的浆水问道。
    “差不多了三姐,够今天吃就成……”
    “我来舀……”武灵宏接过她手里的瓢,把锅里的开水舀进桶里。
    空出一口锅,幼暖开始煮豆汁,点豆腐,然后把豆腐压型。
    这边忙忙碌碌,鹿泽元老神在在的在亭子里喝茶。
    他的侍从被他使唤去帮忙宰猪。
    幼暖让他们把粉肠洗出来,猪肝也清洗出来,又割了一刀肉。
    小李也抱着一捆蒜苔和韭菜进了院子。
    临近中午。
    天上好不容易破开一道口子洒下阳光,加上院子人多,竟然不觉得有多冷。
    灶房里切菜的切菜,烧火的烧火,幼暖亲自操手炒菜。
    待两锁一聪领着李村长他们来时,幼暖已经炒出好几盆菜了。
    午饭简单。
    猪肉炒蒜苔;
    杀猪菜(猪心,猪肝,猪腰,猪肉片,这几样和大葱干椒姜蒜片火爆),这道菜考验火候,最适合猛火灶来炒。
    一道白斩肉片,也叫英雄肉;
    这个就是割两刀五花肉或者三线肉煮熟切大片,打一个胡辣椒蘸水,香迷糊……
    一道粉肠;
    这道菜一般都是早上杀猪这几人能吃着,量少!
    再来一个小炒肉,一个蒜苗炒肉。
    早上就简单的全猪宴。
    李村长家只来了他一人,他们男人分一桌,不够坐的和女人这一桌挤挤。
    鹿泽元低调的坐在李村长和余爹中间。
    李村长瞅着这个俊秀的小伙眼睛滴溜转:想不到余家是真结识了贵人呐,这是好事!
    开席后。
    席间频频传来惊呼。
    “呀,这肉,好香啊……”
    “老余,你家这猪咋养的,竟然没有臊味?”李村长说着又往嘴里送了一片大刀肉。
    武灵宏闷着头心不在焉吃了一阵才反应过来:这猪肉果真不同!
    鹿泽元不好肉食的也吃得停不下来,这些猪肉菜和他酒楼的冰冻肉完全不同!
    新鲜,还有肉香。
    他心里也和大伙儿一样,对此很好奇。
    张屠户更是高兴得全程都在乐哈哈:“好好好,这才是正宗的猪肉嘛……”
    他心里早笑开了花,这不仅仅是猪肉没有腥骚,还关系他这种屠户的猪运……
    今日人多,他不好多说。
    鹿泽元往幼暖那边瞥了一眼,平静的表情下是几分震惊。
    余爹在一旁跟着张屠户打马虎眼。
    这法子张屠户不乐意说,既然如此,他也不好去说。
    一顿饭吃得喷香,也吃得大家迷糊。
    幼暖可不管他们咋想,能吃上正宗的小香猪,她心里乐得很。
    虽然张屠户家买的肉得到空间净化,但肉香远不如这自家养的香。
    吃到最后,菜盘子全部清空大伙儿还意犹未尽。
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    幼暖笑道:“晚上还有一顿,给你们弄点别的……”
    听这话,在座的饕餮们隐隐期待。
    鹿泽元原本打算吃过午饭就走,眼下硬生生扯出个理由:“我等着肖掌柜一起……”
    幼暖颔首。
    鹿泽元又道:“需要我……”
    “幺妞,猪头怎么烧?”见两人在院子说话,武灵宏扭头朝幼暖喊道。
    “你喝茶等着吃就成……”幼暖撂下一句话就朝武灵宏跑去。
    鹿泽元视线移到武灵宏那边,微微挑眉,清声哂笑。
    片刻,递出来的眼神耐人寻味……
    “得先用干草烧……”幼暖上前给武灵宏指导一通。
    武灵宏从幼暖身侧瞄了一眼鹿泽元,视线擦过鹿泽元转身后的侧脸。
    他收回目光,看了一眼幼暖,欲言又止。
    院子里大伙各忙各的。
    大张和小李剁骨头生。
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