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第三日清晨。
司空绝顶着两团黑眼圈,领着十几个铁匠,将几辆大车推进了南营的空地。
车板上,一百口崭新的铁锅排得齐齐整整。
这锅的锅身比寻常铁釜要浅,锅底却很厚,中间还焊着一道隔板。
锅沿向外翻开,便于端抬。
每口锅边,甚至还配了十几根铁签子,尖头打磨得十分乾净,尾端则弯成了小钩。
司空绝抹了一把脸,掌心全是黑灰。
「统辖大人,一百口锅,全在这儿了。」
他说话时嗓子有些沙哑。
「器作局的兄弟们两夜没合眼,炉火没停,锤子也没停。」
「期间有五口锅焊漏了,已经回炉重打,剩下的这一百口,保证都能用。」
叶无忌走上前,拿起一口锅掂了掂。
分量不轻。
他又用指节敲了敲锅沿。
声响清脆。
中间的隔板焊得严实,锅底也足够厚。
叶无忌点了点头。
「做得不错。」
司空绝顿时松了口气。
叶无忌转头吩咐一旁的差役。
「去帐房支银子,器作局参与打锅的,每人赏五两。」
司空绝愣了一下,赶紧拱手。
「统辖大人,这赏赐太厚了。」
「厚什么?」
叶无忌把锅放回车上。
「你们这两夜打出来的不是锅,是流民的命,拿着吧。」
司空绝喉头动了动,没再推辞。
他身后那些铁匠的脸上,也瞬间有了光彩。
杨过从马厩那边跑了过来,看到满车的铁锅,抬脚踢了踢车轮。
「司空,你还真给弄出来了。」
司空绝哼了一声。
「杨将军催了我两天,我昨夜差点就睡在炉膛边上了,我敢不弄出来吗?」
杨过嘿嘿一笑。
「少抱怨,待会儿有你吃的。」
叶无忌看向杨过。
「把锅分到东棚流民营,先用三十口试试,每棚三口,不够的再补。」
「赵管事那边呢?」
「汤底已经熬好,让他带人挑过去。」
杨过一挥手。
「巡防营,搬锅!」
士兵们立刻上前,将铁锅从车上抬了下来。
半个时辰后,东棚流民营前的空地上,三十口大锅一字排开。
红泥垒成的土灶还带着湿气,灶膛里的炭火却烧得正旺。
木柴噼啪作响,锅底很快就烫了起来。
赵胖子带着伙夫们抬来了十几只大木桶。
桶里装的全是滚烫的大骨高汤,热气腾腾地往上冒。
牛油丶花椒丶茱萸丶老姜丶豆豉熬出来的汤底被倒进锅里,红褐色的汤汁立刻翻滚起来,一层油花铺在表面。
那股浓郁的香味一散开,附近的冷气仿佛都被冲淡了。
流民们围在棚口。
他们身上裹着破烂的冬衣,手里拿着缺口的土碗,眼巴巴地看着那一口口大锅。
差役敲响了铜锣。
「每棚派十个人先来围锅!老人孩子先吃!都别抢,谁抢就打谁板子!」
伙夫把一盆盆菜抬了上来。
白菜,萝卜片,野菜,豆腐。
还有切好的猪大肠丶毛肚丶猪肝丶猪心。
一个乾瘦汉子凑近看了看,脸皮顿时抽了抽。
「杨将军,这是……猪下水啊。」
杨过正站在土坡上,抱着胳膊。
「是猪下水,怎么了?」
那汉子咽了口唾沫。
「小的叫王老二,不是小的挑食,实在是这东西臊臭得很,平日里白送给人都没人要。」
旁边几个流民也低声附和起来。
「这能吃吗?」
「可别吃坏了肚子。」
「统辖大人不是要拿咱们试药吧?」
杨过走下土坡,抬脚就踹在王老二的屁股上。
「废什么话!统辖大人亲手试过的吃法,还能害了你?」
王老二被踹得往前扑了半步,赶紧抓住了筷子。
「吃,小的吃。」
他夹起一块猪大肠,手都在发抖。
大肠丢进锅里,被红汤一卷,很快就变了颜色。
王老二闭着眼把大肠捞起来,猛地塞进嘴里。
他嚼了两下,整个人都停住了。
旁边的人全都死死盯着他。
杨过问道:「死了没有?」
王老二猛地睁开眼,一口将大肠咽了下去,嗓门吼得比铜锣还响。
「好吃!」
他激动地又夹了一块毛肚丢进锅里。
「真他娘的好吃!」
「不臭,一点都不臭!又麻又辣,吃进肚子里热乎乎的!」
这句话比差役的铜锣还管用。
围着的一圈流民立刻伸