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老三笑着回应。
他们在山林间穿行，采松茸、挖雪蛤、猎冷水鱼，每一步都踩在厚厚的积雪上，发出咯吱咯吱的声响。
“你看这松茸。”王师傅指着一棵倒木上的蘑菇，“长在雪地里，香气比别的地方更浓。”
陈老三轻轻摘下一片，放在鼻尖一闻，果然有一股清冽的香气。
“这味道，像是雪地里的风。”他低声说道。
他们在山林里住了几天，每天清晨就出发，晚上回到小木屋，围着火炉，炖一锅松茸鹿茸汤，热气腾腾，驱散了寒意。
回到上海后，陈老三开始调整菜单，将“雪原之味”融入每一道菜中。
他用雪地松茸与茉莉花熏鹅肝结合，做出一道“雪原松茸茉莉熏鹅肝”，鹅肝的柔滑与松茸的清香在舌尖交融，带着一丝雪地的冷冽。
他还尝试用东北的冻豆腐与茉莉花熏鹅肝结合，加入一点野生蜂蜜，做出一道“雪地蜂蜜茉莉鹅肝冻豆腐”，冷热交融，口感丰富。
至于“雪原参蛤老火汤”，他用长白山人参、雪蛤、雪梨、枸杞，慢炖八小时，汤色金黄，入口清润，带着一股雪地的甘甜。
巡展当天，现场布置得极富雪原风情，墙上挂着白雪皑皑的山林画作，桌上摆放着冰雕模型，仿佛置身于东北的冬天。
陈老三亲自下厨，现场演示每一道菜的制作过程，并讲述其中的文化背景。
“这道菜，不只是吃，更是一种雪地的对话。”他在现场说道，“它告诉我们，寒冷也能孕育出最温暖的味道。”
现场掌声雷动。
展览结束后，许多本地厨师前来请教，有人甚至提出想来上海学习融合菜的做法。
陈老三一一回应，始终带着温和的笑容。
回上海的那天晚上，他站在黄浦江边，望着远处的灯火，心中涌起一股莫名的感慨。
他拿出手机，打开王师傅发来的语音。
“老陈，你在东北做的那顿饭，我吃了，味道，很像你小时候熬的汤。”
他笑了，眼中带着泪光。
“师傅，我会继续走下去。”
夜色渐深，厨房的灯光依旧明亮。锅铲翻动的声音、油锅的滋滋声、厨师们的低语声交织在一起，仿佛一首永不停歇的交响曲。
而陈老三的故事，也在这首交响曲中，继续谱写下去。
厨房里，蒸汽升腾，锅铲翻动的声音此起彼伏，像是在演奏一首永不停歇的交响曲。陈老三站在灶台前，望着眼前这口锅，锅里翻滚着一锅浓汤，汤色金黄，香气扑鼻。他深吸一口气，仿佛又回到了东北的雪地里，回到了长白山的松林中。
“火候，是心的节奏。”他低声重复着自己曾经说过的话。
阿林站在一旁，看着陈老三出神的模样，轻声问道：“陈师傅，这锅汤，是不是还要再炖一会儿？”
陈老三回过神来，点点头：“再炖一小时，让香气彻底融合。”
他拿起汤勺，轻轻搅动锅中的汤，汤面上浮着一层金黄的油脂，那是雪地松茸与茉莉花熏鹅肝融合后的精华。
“这道‘雪原松茸茉莉熏鹅肝’，是我们这次巡展的主打菜之一。”他说道，“它不仅仅是一道菜，更是一种味道的记忆。”
阿林听得入神，连忙在笔记本上记下这句话。
厨房里的气氛越来越热烈，厨师们各自忙碌着，有的在切菜，有的在调酱，有的在试味。整个厨房仿佛一台精密的机器，在陈老三的指挥下有条不紊地运转着。
“陈师傅！”一位厨师匆匆走来，“‘鹿茸桂花糯米乳鸽’的糯米馅儿有点干，是不是要加点水？”
陈老三接过一小块糯米馅儿，放在掌心揉了揉，皱眉道：“不是水的问题，是桂花蜜的比例不对。”
他拿起一瓶桂花蜜，倒了一点进去，又加了一点东北的野生蜂蜜，搅拌均匀后，再次尝了一口。
“嗯，这下对了。”他点头，“桂花的甜，要润而不腻，鹿茸的补，要温而不燥，乳鸽的嫩，要入口即化。”
厨师们纷纷点头，开始调整各自的配料。
厨房外，餐厅门口的木牌上，那句“中式融合菜，不只是味道的融合，更是文化的融合”已经被游客们传为佳话，甚至有人专门从外地赶来，只为尝一口陈老三做的菜。
“听说陈师傅的新菜单出来了？”一位食客坐在餐桌前，兴奋地问。
“是啊，听说这次是东北风味，有雪地松茸、鹿茸糯米乳鸽，还有雪原参蛤老火汤。”另一位食客回应。
“那我可得好好尝尝，看看是不是真的像传说中那么好吃。”
“放心吧，陈师傅的菜，从来不会让人失望。”
夜幕降临，厨房的灯光依旧明亮，空气中弥漫着各种香气，像是在诉说着一个个关于味道的故事。
陈老三站在厨房门口，望着外面的夜色，心中涌起一股莫名的满足。
他拿出手机，翻看着王师傅发来的最新语音。
“老陈，你在东北做的那顿饭，我吃了，味道，很像你小时候熬的汤。”
他笑了，眼中带着泪光。
“师傅，我会继续走下去。”
锅铲翻动的声音、油锅的滋滋声、厨师们的低语声交织在一起，仿佛一首永不停歇的交响曲。
而陈老三的故事，也在这首交响曲中，继续谱写下去。