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遣回寺中。
只有那些精于算术，善用算盘，熟悉账目的僧人，被抵当所高薪聘留下来，签下了契书，从此吃上了官家的皇粮。
据说将来甚至有机会出官！
像他这样，只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人，就只好卷起铺盖，回到大相国寺。
好在叔叔还是给力的，没多久就又给他寻摸了一个肥差――来管这烧朱院的烤肉营生。
这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。
却也是油水肥厚，旁的不说，每天酒肉管饱，想去与相好的相会时，兜里也拿得出贴己钱，隔三差五还能去桑家瓦子、潘楼布施一回。
但若是烧朱院的买卖，在他手下，也被搞砸，圆惠知道，他叔叔大抵也没办法再给他寻承一个肥差了。
圆惠正苦恼着，不知如何与寺内交差。
一个僧人，就急急忙忙的跑进来，一边跑，一边喊道：“师兄，师兄，却不好了！”
“在咱们对门，有人要开一家新的烧肉店！？
圆惠抬起头来，眼中满是不可思议。
在烧朱院对面开烧肉铺？
这在过去是不可想象的事情。
因为，没有人能在烤肉、烧肉这一块与大相国寺竞争。
不止是因为大相国寺的烧朱院，所用的腌料是外人所不能掌握的。
也是因为，烧朱院足够传奇！
但现在，却有人敢来捋虎须了？
真是好大的胆子！
当真以为大相国寺的武僧是养着吃干饭的？
圆惠当即放下手头的事情，跟着那僧人匆匆出门。
一出门，他就看到了，果然，在御街的另一边，那都亭驿的路口，一个新的烧肉铺已经在挂酒旗。
酒旗上，有着大字，圆惠低声呢喃着那酒旗上的店名：“孙家烧肉！”
“孙家正店的买卖？！”
孙家正店，可是如今汴京城最威风的正店之一。
其风头已经超过了一众老牌正店，在整个开封府，拥有了上千家脚店，最远的一家，都开到了滑州去了！
正店的东主孙赐，更是汴京的传奇与汴京梦的代言人。
汴京新报，就专门刊载过这个人的生平。
其出身微寒，不过是一个破落户家的儿子，起家也只是一个酒博士。
因勤勉忠厚，做买卖豪爽，深得其东家的赞许。
于是，资助其开了一家脚店，甚至还招其为婿，其也没有辜负其东主的赞许。
短短十余年时间，就从一家小小的脚店发展成汴京三十二家正店之一的东主。
如今，更是乘风而起，不仅仅是五家获得官府特许，可以酿玉液酒的正店之一。
其更是开始涉足多个产业。
包括但不限于烧窑、冶炼、家具等，听说，他还可能参与扑买抵当所。
其摊子之大，让人震惊！
他几乎是将自己在正店上赚的所有钱都拿出来，用于扩张、经营了！
其疯狂程度叫人咋舌！
照道理来说，这种疯子，要么是被人设套，坑个血本无归。
要么就是会被人套个麻袋，丢下汴河。
但，诡异的事情，就在这里了。
孙赐疯狂扩张，不断跨行，但他的买卖，却依然火热。
他本人更是依旧活蹦乱跳，没有遇到任何危险。
如今，他更是涉足了吃食业，甚至将买卖明目张胆的开到了大相国寺的烧朱院对门来。
摆明车马，就是要来和烧朱院碰一碰。
甚至是要踩着烧朱院，成为汴京最有名气的烧肉铺！
只是想到这一点，圆惠就大怒：“岂有此理？”
“真当我佛没有怒目金刚了？”
大相国寺，可不仅仅是皇室寺庙，也是汴京城最大的寺庙，更整个大宋最有钱的寺庙！
旗下产业数都数不清楚！
烧朱院，甚至质库，都只是其中的一个产业。
旁的不说，单单就是每个月初一十五在大相国寺内举办的万姓交易大会，就能吸引几乎整个汴京的注意力。
不知多少好汉的物件，多少英雄的收获，都是靠着这万姓交易大会成功出清的。
自然，大相国寺是要居中抽成的。
而好汉与英雄们，也需要大相国寺的配合。
大相国寺的一个招呼，整个汴京的好汉，就都会活跃起来。
别说区区一个商贾了，便是朝中大臣，得罪了大相国寺，也是吃不了兜着走。
但现在，那孙赐却在大相国寺烧朱院的对门，开起了烧肉店。
圆惠看着，心中愤火燃烧，脸也一下子红温了。
……
孙赐亲手将新开的烧肉店的酒旗挂在了店门口。
然后，他仰头看着，在空中飘扬的酒旗。
几个雇工，已拿着鞭炮，在店门口做好了准