91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
有兰州的烧烤料,兰州烧烤里边的辣椒那是真的绝了,好吃毁了。”
“对对对,没薪疆辣椒的辣,但比薪疆的香多了,吃多了上瘾啊。”
吴世达赞同不已,随后看着尚磊两人,促狭的笑道:“听你们这话,上大学的时候是不是经常跑到兰州玩?”
“肯定的呗,青海哪有吃的啊?除了手抓还算过得去。”
尚磊两人同时面露不屑。
他们在青海待了四年也是有感情的,但是嘛,旅游城市,是真的没啥吃的,而且还很贵。
平时也就吃吃学校食堂,嘴馋了出去吃顿手抓羊肉。
想吃别的,不是去兰州就是要去薪疆了。
“哈哈哈哈,我就说吧,绝对不是我一个人吐槽青海的......”
吴世达忍不住哈哈大笑。
然后就越聊越投机。
两人也知道了尚磊两人在做什么工作。
刚开始,他们听到王涛是做烤鱼的没觉得有什么,也没有多想。
不过后面听尚磊是送水产的,王涛还说尚磊带着他赚钱。
两人就有点奇怪了。
再多问了两句之后,两人一下子惊讶坏了:“不是吧兄弟,原来现在黄山最火的烤鱼,用的是你的鱼?”
尚磊笑笑:“我也是才刚刚正式养上的,之前就是个能拿到货源的二道贩子。”
吴世达闻言,激动地一拍大腿:“好啊,好啊,原来今天是认识了个大佬啊,以后想吃烤鱼了就来找你。
话说那烤鱼是真的火啊,我跟翔哥不常来黄山,托朋友排了好久,现在才吃到一次而已。”
说到这里,就一副嘴馋的样子凑到尚磊身边,跟尚磊勾肩搭背的道:
“好兄弟,冒昧的问一下,你养的鱼能吃了不?能吃的话搞一条尝尝吧!”
李翔看到他这样,顿时嫌弃道:“达哥你能不能有点出息啊,一说到吃的就是这副嘴脸。
磊子这么好的小兄弟,就算你不说,人家还能差你一条烤鱼吗?
是吧,磊子?”
“好好好,你俩一唱一和是吧?”尚磊满脸无语。
两人就张大着嘴巴一阵傻乐。
“想吃鱼还不简单,你们在这儿等着,我回去给你们拿。”
尚磊就回去拿鱼。
王涛是知道尚磊回村养猪,养鱼的,但并不知道那草鱼就是他的。
还以为尚磊家里有留着自己吃的呢。
实际上尚磊自然还是从堂叔那个鱼塘里现捞的了。
捞出来先在家把鱼杀好,就拿上锅,把各种调料、炊具带齐全,回到河边。
看到尚磊拿出来的草鱼个头这么大一条。
李翔两人就有点惊讶,王涛倒是一下确认了,心说肯定是尚磊留着自家吃的鱼。
“草鱼嘛,本来就是这样。”
尚磊走过来,说道:“虽然王涛开了烤鱼店,不过嘛,今天我作为东道主,还是我来给你们做吧。
加上这鱼也大,我就给你们做成两种样式的烤鱼。”
其实他吃烤鱼也吃腻了,自己做就想换点新花样。
王涛一愣:“两种?鸳鸯锅吗?”
“不是,一种就是纯烤的那种,就是薪疆那种烤鱼,另一种才是你学那种川渝口味的烤鱼。
尚磊说着坐下来,开始动手准备烤鱼。
王涛更傻眼了:“你还会做薪疆烤鱼,去了那么多次,我都一次没吃过呢。”
吴世达两人则笑道:“我们啥也不懂,你想怎么做就怎么做,我们就给你端茶倒水,打下手。’
“不用,啥忙也不用帮,这个简单。”
主要是尚磊做饭的时候不喜欢有人帮忙,有点碍手碍脚的,影响他施展。
当然,这烤鱼也确实没什么难的。
把整条草鱼从中间剖开,分成整齐的两半。
一半鱼就是一种做法。
用夹网把鱼夹住,放到烧烤架上,在鱼身两面刷上油,撒上盐,来回翻动烤制。
一边烤鱼,就一边调制料汁,烤鱼好不好吃,除了鱼本身的质量好坏,就在于这个灵魂料汁上面。
当然了,薪疆口味的烤鱼和川菜烤鱼调料肯定是不一样的。
真正的薪疆烤鱼,是直接把鱼烤到七八分熟之后,才会撒调料。
尚磊现在由于是两种一起烤的,就先全部撒上盐了。
先给个盐口。
“好家伙,这条鱼大的,差点把烧烤架占满了。”
“这就大了?还有更大的呢,磊子供的草鱼都是大鱼,没有小的。”
他们三个目不转睛的看着尚磊烤鱼。
一边烤着鱼一边又去继续调制料汁。
料汁调完,又给平底锅里先垫上大葱、韭菜、金针菇之类的配菜。
很快,鱼就烤到了七八分熟。
不管薪疆烤鱼,还是川菜烤鱼。