39、第 39 章

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传承,正宗粤菜。”
    “这句话的意思是,他们是以能做宝华楼一模一样的菜品而骄傲,拿着这些菜品来吸引客人,这叫仿制。证明他们没有信心,所以价格普遍比宝华楼低。这个招牌改成‘仿华楼‘就比较合适了。”岳宁问大家,“你们说是不是这样?”
    “有道理。”围观的人喊。
    “就像日本的清仔面和港城的圆仔面,面条爽滑劲道上,圆仔面略微差了清仔面一点,所以圆仔面价格低一点,追求爽滑劲道面条口感的,多出点钱吃清仔面,如果无所谓的,那就吃圆仔面。”岳宁走到丁胜强面前,“所以,强叔,仿华楼也是一
    样的,就说是宝华楼菜肴的平替,喜欢口味更好的来宝华楼,更关心价格的,到你的仿华楼。一家是领导者,一家是追随者。领导者引领潮流,后者跟随。如果你真的是胜了,那你就是领导者了,你还用低价仿制的策略,怕不是脑子有病?”
    听到什么竞争理论,有人叫起来:“小姑娘,你还懂这个?”
    “纸上谈兵而已。还是要靠实践出真知。”岳宁不好意思地笑了一声,她看向岳宝华,“爷爷对我有信心,他决定让我跟他一起经营宝华楼。”
    她退后一步,向围观的人鞠躬:“我在这里谢谢大家!我从这张海报上知道,大家光顾胜华楼,是因为对我爷爷的宝华楼的肯定。从今天起,我这个小厨子为宝华楼注入新的力量,和我爷爷这个老厨子一起并肩前行,为各位客人提供更多口味,
    更有质素的菜品。也会拉开和胜华楼也好,仿华楼也好,这些酒楼的距离,留给他们足够的空间,让他们可以成长和追赶。”
    “好大的口气。”
    岳宁循着声音过去,看见一个大波浪大红唇的女人,手指夹烟扭着腰过来。
    这个女人穿着蓝色的紧身衬衫,领口敞开,露出深深事业线,一步裙加上黑丝袜。岳宁确定,这是迭码仔二奶。刚才阿松叔路上可是详细给她描述了那天的情形,又来这一套?她以为她岳宁像爷爷一样的好性子吗?
    岳宁很谦虚地澄清:“我说得都是实话。”
    这女人到岳宁身边,往岳宁身上贴去,仰头仔细看岳宁,刚要吐出一口烟,她胸口有些微刺痛,低头看,她的事业线当中多了一张纸币。
    现场的人都看呆了,他们见岳老板的孙女,从上衣口袋里掏出一张五蚊面值的港币,塞进了这个老板娘的胸口,那姿势像极了去夜总会寻欢打赏小姐的男人。
    “你干什么?”这个女人嘴巴里冒烟地大喊,从胸口抽出那张纸币,扔在地上。
    岳宁一脸疑惑地捡起这张五块钱,委屈巴巴地说:“我这两天在宾馆里看港城电视剧,电视剧里有位女士的穿得跟你差不多,往一位先生身上蹭去,那位先生就往她胸口塞钱,那位女士很开心地接受了这个钱。我以为这是港城的规矩。所以您往
    我身上靠,我就塞了钱,我以为您会高兴。”
    围观的人笑得前仰后合,岳宁还满脸迷茫地向他们求助:“我做错了吗?”
    那个女人咬牙切齿:“你......”
    花姐大笑着过来说:“宁宁啊!那个是男人去夜总会,给那些小姐的小费,丽姐是胜华楼的大老板,你不能这样给小费。”
    岳宁委屈地抱着花姐的胳膊:“爸爸教我,老板对内要尊重职员,对外要尊敬宾客。没有职员的努力,没有宾客的喜爱,我们就没办法赚钱。但是尊敬不等于谄媚,为人的第一点,就是要行端坐正。她那个样子不像老板吗?就像……………就像……………电
    视剧里青楼里的老鸨。’
    刚刚说人是坐台的小姐,这会儿又说人是妈妈桑。这是要把人笑死吗?有人甚至跺脚笑,实在不行了。
    花姐一边笑一边还要安慰这个把人抛来抛去的小姑娘,说:“宁宁,没事,没事,是你刚刚从内地出来,不了解港城一些情况,我们慢慢来。”
    “嗯,好呀!以后花姐多多提醒我,免得我犯错。”岳宁很受教地说。
    这位丽姐手指颤抖着:“你个北姑。”
    “丽姐,你怎么骂人啊?”岳宁虎起一张俏脸。
    这下丽姐好像是找回了一点场子,翻了个白眼:“北姑是骂人吗?你不是西北来的姑娘?”
    “你说得也是哦!”岳宁点头,她诚恳地发问:“所以,那我祝你?家富贵啊!那肯定是祝你全家发大财哦!”
    前一段还没笑结束,新的一段又开始了,前面的人笑得抽筋,后面的人还不知道岳宁说了什么,还在扒拉着前面的人问情况,笑声一层一层传递。
    丽姐气急败坏,厉声喝道:“你给我等着!”
    “好呀!我等着。’
    岳宁目送丽姐进胜华楼,她回过头,走到丁胜强身边,手搭在丁胜强肩上,丁胜强下意识要避开,被岳宁一把扣住。
    岳宁扣住了丁胜强:“
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