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这位是内江饭店的刘万生大师，这位是————
这次省里组织川南几市的特级厨师来我们自贡采风学习，刚好赶上了这场比赛，所以我临时邀请四位特级大师来担任评委，确保本场比赛公平公正。」
「吴总，昨天不是定了评委吗？」陈明山看了眼后边的四位特级厨师，犹豫著小声问道。
吴正国脸色一板：「老陈，这有更好的评委，那我肯定请更好的噻。像这样的比赛，就要特级大师才能评的明白，我都是凑数的，人够了，你就不用上评委席了。」
陈明山见状，连忙点头：「您说得对，听您的。」
谢礼和黄尚见状，对了一下眼神，脸上皆露出了几分笑意。
「好消息啊，场外因素消除了，剩下的就是真刀真枪的干了。」张小冬也是有些振奋道。
周砚已经跟毛树云对上眼神，微微点头示意。
毛树云看到周砚也有点意外，但同样没有急著打招呼。
「走嘛，去实训中心，我们先把今天的参赛选手定下来。」吴正国说道，当先向著后方的实训中心走去。
陈明山连忙快步跟上，一脸狗腿。
刘大吉和刘长根从听到评委更换后脸色便有些凝重，这会也只能快步跟上。
实训中心的场地比较宽敞，吴正国和几位评委已经坐到了第一排。
陈明山虽然被取消了评委资格，但还是要负责主持，当即先让参赛双方选手上前。
刘派这边，以刘大吉为首，其次是刘长根和刘昌明，三人率先上前，在纸上写下了自己今天的参赛菜名。
孔派这边，黄尚扶著谢礼上前。
众人都盯著张小冬。
结果从人群里走出来个年轻人，跟著黄尚他们上了台。
「这人谁啊？之前没见过吧？」
「是啊，不是张小冬上吗？之前也没见过他啊？」
自贡饭店的厨师们顿时议论纷纷，一脸疑惑的看著跟著上前来的周砚。
刘派三人看著周砚，同样一脸不解。
「孔派，周砚，黄尚的师侄。」
周砚来到报名的桌子前，自报家门，然后在纸上写下了自己要做的菜：「竹荪肝膏汤。」
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