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来孔二爷这里取。”何志远收了相机说道。
“小何，辛苦你了。”孔庆峰过来和何志远握了握手。
“孔二爷，我们二十多年老相识了，还客气啥子。”何志远笑着道。
另一边，孔派一众二代弟子已经把周砚团团围住，惊叹声连连。
“哎呦喂！这封面拍的好好看哦！周砚，这是你做的牛肉汤啊？”
“啥子牛肉汤，何主编说了，是跷脚牛肉！”
“专访还有单人照啊，拍的硬是帅得很！”
“独占两页啊！这也太有牌面了吧？！”
“明天才开卖嘛，我一定去报刊买几本回来，到时候你给我签个名哈，我拿回店里好吹牛。”
周砚把装在信封里的照片先单独收起，面对热情的师叔伯们，属实有点招架不住，只得微笑点头称是。
“啥子封面？啥子专访啊？我错过了啥子？”孔立伟一脸懵逼，看着被团团围住，已然成为团宠的周砚，不明所以。
“周砚师弟上了最新一期的《四川烹饪》杂志专访，而且这一期的封面用的是他做的菜。”郑强给他解释道：“咱们孔派来了一位天才。”
孔立伟眼珠子都要掉地上了，好一会才把这劲爆的信息消化，一脸震惊道：“铲铲哦！学厨两年半，上《四川烹饪》杂志封面！”
“这不是来了个天才，这是出了个神仙啊！”
何志远把相机收好，在一旁等着，并不着急。
瞧瞧孔派这些弟子的热情，嘉州报刊的《四川烹饪》杂志怕是明天就会被买空。
这可都是在为他们的杂志销量做贡献啊。
等众人聊完了，何志远才和周砚进了院子，找了个僻静角落把明天做专访的事情商议了一遍。
“不好意思，何主编，我这卤水的配方确实无法公开，因为这是我奶奶传承下来的手艺。”周砚态度坚决地摇头。
“这样啊……”何志远虽在意料之中，但还是有些遗憾。
本以为周砚听完了他师爷慷慨授艺的故事，会受到鼓舞，也把卤味秘方公开呢。
如果是这样的话，那这卤肉专访的深度可就不太够了。
周砚犹豫了一下，开口道：“而且，我觉得我担不起卤味的专访，相比之下，我奶奶张淑芬老太太，才是张记卤味的传承人。
她从民国开始卖卤肉，一度让张记卤味成为苏稽乃至嘉州的味道记忆。靠着一个卤肉摊，独自拉扯大五个儿子。
让我爷爷能够在前线抗日、抗美，最终为国献身。
她的卤味见证了中国从动荡中走来，见证了那个时代，她的故事远比我有深度。
要不你试试？标题我都给你取好了：震惊！这个女人竟靠一锅卤肉撑起了半边天！”
何志远闻言眼睛渐渐亮了起来，拍手道：“卤味传承！妇女顶半边天！川军牺牲精神！好啊！要素太足了！”
作为一名副主编，他对内容的嗅觉非常敏锐。
周砚这么一说，他脑子里已经有了文章的大概脉络。
“周砚同志，你可真是个天才！”何志远看着周砚满眼赞叹：“要不是你做菜确实好吃，天赋满满，我一定请你去杂志社编辑部上班！你的文章肯定也写得好，而且写的精彩！”
“何主编过奖了，我可不会写文章。”周砚笑着摆手。
不开玩笑的说，他的视频文案可都是他自己写的，震惊部那一套都是过时多年的东西，但胜在确实有噱头且简单。
何志远说道：“那就有劳你回去先和老太太打声招呼，看她是否愿意答应接受我们的杂志社的专访，而且我现在也不能保证采访之后就一定能刊登，因为这是比较临时增加的项目，还要编辑部讨论之后才能做决定。”
“我懂，反正老太太也不会在意。”周砚点头。
老太太不在意，他在意。
他就想让所有人都知道张记卤味，知道张淑芬同志！
就当是他的私心吧。
或许很多年后，有人翻开老旧杂志的某一页，读到张淑芬老太太的故事，还会念出她的名字。
那多好啊。
晚餐比午餐还要更丰盛些。
新晋孔派圣子周砚，被迫下厨烧了个藿香鲫鱼和双椒碎花牛肉，得到了一致好评。
一众师兄吃完之后，看向他的目光都清澈了。
“郑师兄，周师弟真的只学了两年半？不是从两岁半开始学的？”孔立伟拿碎花牛肉拌了一碗饭，凑到郑强身边问道。
除了羡慕，剩下的只有服气。
周砚在一旁沉浸嗦红烧黄辣丁。
【一份极其不错的红烧黄辣丁】
孔庆峰亲自下厨烧的黄辣丁，味道实在太好了！
周砚认为，虽然评价是极其不错，但应该无限接近于完美。
麻麻辣辣中又带着泡椒和酸菜的酸香，复合的口味，完美浸入鲜嫩的