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都在纺织厂干，对各个流程都非常了解，和他们这些厂里的中层领导也十分熟悉。
正聊著呢，椒麻鸡和拍黄瓜先上了桌。
拍黄瓜算是川菜馆夏天必备的一道下酒好菜，当然，下饭也行，吃著清爽解腻，适合搭著其他菜一起吃。
「这拍黄瓜五毛钱一份，看著是比厂食堂的拍黄瓜看著要安逸些哦。」宋阳笑著道。
「嗯，多抓了一把酥花生，成菜颜色也要漂亮些。」朱哲点头。
「尝尝值不值得起这两毛。」王宏亮拿起筷子夹了一块黄瓜，裂而不碎，红油浸润，看著像模像样的，喂到嘴里嚼了嚼，卡嚓作响，咽下之后点头道：「嗯，这黄瓜拍的好，咸香麻辣，带点微酸，回味又有一点点微甜，味道硬是调的巴适得板。」
「拍黄瓜算是我的拿手菜了，但实话说，我做的不如这一盘。」
王宏亮说著又夹了一颗酥花生喂到嘴里，花生酥脆，裹上红油料汁后，又添了几分麻辣香味，非常适合下酒。
赵东也尝了一块拍黄瓜，点头道：「周老板的手艺，还是一如既往的稳定，黄瓜非常入味，红油很香，这份最简单的拍黄瓜，确实最见功力。」
宋阳称赞道：「这黄瓜配上酥花生，下酒肯定安逸惨了，可惜中午不能喝酒，不然高低整二两。」
朱哲也说道：「这么看来，厂食堂的拍黄瓜跟这份拍黄瓜之间的差距，远远不止两毛钱，手艺差距还是相当明显的，厂食堂的拍黄瓜更像是墩子和学徒拍出来的。
这份五毛钱的拍黄瓜，得到了桌上四人的一致认可。
没办法，一般小饭店的拍黄瓜确实不怎么讲究，黄瓜拍一下，切块拿红油和盐巴凉拌一下就上了桌。
但这一份，他们吃出了味道的层次感，连黄瓜都拍入味了。
厂长亲测，工人们点的更果断了。
五毛钱一份的菜，在周二娃饭店的菜单上还是相当罕见的，刷新了最低价。
另外鱼香茄子大家点的相当迅速，八毛钱一份，跟麻婆豆腐一个价，同样是下饭菜，完全是一个级别的存在。
没办法，按周砚的老规矩，新菜都会控一下量，不会一口气上太多，防止卖不完，可能一犹豫就错过了。
王宏亮他们这桌点的最早，也是最早上的桌。
红亮油润的茄子，金黄的肉末和各种小料被芡汁裹著，一看就下饭，怎么吃都想好了o
「这鱼香茄子有大饭店的感觉了，茄子的颜色真漂亮，油光紫亮的。」王宏亮碗里已经盛好米饭了，茄子一上桌，立马先夹了一筷子到碗里。
鱼香茄子油大，这是做法决定的，所以吃的时候必须要趁热吃，冷了就会觉得腻。
「这二流芡调的真好，茄子挂得住料，相当巴适。」王宏亮夸赞道，吹了两口热气，直接来了一口，茄子一入口，已经开始点头了。
赵东三人很有眼力见，没有急著动筷，都等著领导吃完了发表一下感言。
王宏亮是纺织厂有名的老吃家，不光爱吃、会吃，他自个还有一手不错的厨艺。
这种自己会做的老吃家，出门吃饭就爱点评两句，好的夸，差的骂，那叫一个快意恩仇。
他们这些当下属的，还是得给领导一点发挥的空间，不能光顾著吃了。
「厂长，这鱼香茄子怎么样？」赵东见王宏亮已经开始扒拉米饭了，立马给个梯子。
王宏亮把嘴里的米饭咽下，点头道：「好！相当好！鱼香味非常正，调得恰到好处，咸香打底，姜蒜香融合得非常巧妙，一点点白糖提鲜，整体味道融合得非常到位。
而且这个茄子处理得太好了，茄子是先炸过一道的，表皮炸出了一点微微焦香，茄子炸透之后口感变得入口即化，火候把控这块没得说，是大饭店的水准。」
「哎呀，厂长说的可太专业了，不愧是我们纺织厂的著名美食家啊。」赵东立马夸赞道。
宋阳和朱哲相视一眼，表情都有点古怪，东子今天怎么回事啊？怎么好好的突然当起狗来了呢？
王宏亮嘴角上扬，笑著道：「吃啊，这鱼香茄子下饭不错，得趁热吃。」
众人这才动筷，吃得满嘴流油，连连点头。
鱼香茄子也不是稀罕菜，随便哪家川菜馆的菜单上，这段时间都会有这道菜。
能让王宏亮这种老吃家都夸好的，那肯定差不了。
相比于拍黄瓜，鱼香茄子还要更受欢迎一些。
有些工人一个人来吃的，就单点一份鱼香茄子，下了三碗米饭，老板还给配了一小碟
酸萝卜解腻。
两道新菜，获得了食客们的一致好评。
虽然只是两道素菜，但可以预计，这两道菜将成为接下来一段时间经常被点的畅销菜。
老罗准备了一百份鱼香茄子，一个中午就被点掉了七十八份。
「老罗，真有你的，新的畅销