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第277章金都酒楼二十五桌婚宴停电了(第1/2页)
建国饭店接下二十桌单位聚餐以后，后厨总算重新忙了起来。
周建国没有因为生意刚有起色，便马上把菜价涨回去。他仍旧保留小份家常菜，宴席也按照客人的预算安排。
饭店里的熟面孔一天比一天多。
卖鱼的老于、木器厂的工人，还有附近菜市场的商贩，隔三岔五便会进来吃一顿。
他们点的菜不贵，却让饭店每天都有稳定的生意。
金都酒楼仍然热闹。
气派的大厅、崭新的包间和穿红裙子的迎宾姑娘，依旧吸引着想办大宴席的人。
周建国没有再盯着对面。
两家饭店的客人不同，谁也不可能把县城所有生意全做完。
这天下午，建国饭店要办那场二十桌的单位聚餐。
胡春兰带人在后厨准备食材，梁小顺站在灶前炖肉。周建国对照菜单，一道一道检查。
老马突然从外面跑了进来。
他身上还穿着金都酒楼的工作服，额头全是汗。
“周老板，你能不能帮个忙？”
王素琴看见他，语气有些冷淡。
“金都酒楼工钱高、地方大，还有什么事需要我们帮？”
老马顾不上跟她争。
“酒楼停电了。”
“停电找供电所，找我们有什么用？”
“今天晚上有一场二十五桌的婚宴，客人已经来了大半。厨房里的排风和新灶全用不了，冷库也停了。”
老马喘了口气。
“备用的煤炉只有两个，二十五桌菜根本做不出来。”
金都酒楼开张时，为了显得先进，后厨换了一批新设备。平时用着又快又干净，停电以后却几乎全部成了摆设。
建国饭店的厨房还是以前留下来的老灶。
虽然看着不气派，烧柴烧煤都能用。
周建国问道：“什么时候停的？”
“半个钟头以前。”
“多久能修好？”
“供电所的人说线路烧坏了，至少得两三个小时。”
两三个小时以后，婚宴早就散了。
“你们准备了多少菜？”
“冷菜已经上桌，热菜一道也没做。”
老马朝后厨看了一眼。
“高经理想借你们的灶。他说每用一口灶，给二十块钱。”
梁小顺听见便冷笑了一声。
“前几天他还说咱们饭店早晚关门，现在知道老灶有用了？”
老马脸上一阵发红。
“我只是替他过来问。”
“你回去告诉他，不借。”
梁小顺刚说完，周建国便开了口。
“让他自己来谈。”
老马怔了一下，转身跑回金都酒楼。
没过多久，金都酒楼的高经理亲自来了。
他前几天还站在门口挖周建国，如今脸上已经没有了那股得意。
“周老板，先前有些话是我说得不好听。”
“先说今天的事。”
周建国没有跟他翻旧账。
“你们二十五桌，我们自己还有二十桌聚餐。后厨只有几口灶，不可能同时做四十五桌菜。”
“我们的婚宴六点开席，你们的聚餐不是七点吗？”
“一个小时做不完二十五桌。”
高经理急得在原地走了两步。
“能做多少算多少。剩下的我让人想其他办法。”
“不是能做多少的问题。”
周建国看着他。
“婚宴的菜晚上一半，客人照样会闹。真要帮，就得把所有菜安排清楚。”
高经理赶紧拿出菜单。
金都酒楼这场婚宴一共十二道菜，其中四道冷菜已经上桌。剩下的八道热菜中，有几道可以提前蒸好，真正占灶的只有三道。
周建国很快重新排了顺序。
“蒸菜放到后面的蒸笼里。炖菜用两口小灶。炒菜我和小顺来做。”
“那你们自己的聚餐呢？”
“春兰先做能提前准备的菜，七点以前接上。”
胡春兰听见安排，马上说道：“时间太紧，中间不能出一点差错。”
“所以得有人送菜。”
建国饭店和金都酒楼只隔着一条马路，菜出锅以后可以直接送过去。
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可二十五桌的菜数量太大，只靠几个人端盘子，很容易在路上打翻。
田小满正好来饭店送食品厂新做的酱料。
听完事情经过，她把车钥匙放到桌上。
“食品厂的小货车停在后面。车厢洗干净，摆上桌板，一趟能送不少。”
“你愿意帮金都送菜？”
王素琴有些意外。