第167章品质尤为上乘

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柿丁加入佐料下锅翻炒晾凉以后,林默锅中的肉水分也烙得差不多了。
    待林默将肉下油锅炸制以后,李想容也将肉馅同做好的简易版番茄酱搅拌完成,就等着制成薄片,然后烤制了。
    只是……
    前世在家里做肉脯的时候,她一般是用保鲜膜将肉馅平铺包好,然后用擀面杖擀成薄片的。她现在上哪儿去弄保鲜膜?
    “娘,之前我做牛轧糖的油布家里还有吗?”李想容突然灵光一闪。
    “有,就在左边的柜子底下,我给你收着呢。”
    佟毓道:“锅里正在炸东西,伯母恐怕走不开,还是我去拿吧。”
    油布比保鲜膜的柔韧度和厚度要好上许多,制作起薄片来,也比用保鲜膜容易许多。
    李想容很快就将薄饼摊好,用刀切成一小块一小块的,然后小心翼翼将它们放到勉强可以算得上烤炉的四方形铁盒里。
    铁盒的内部是中空的,在中间的位置上有一层精铁做的网,将肉脯放在网上。
    铁盒外有一个把手,合上铁盒的盖子以后,再握着把手将铁盒放到火上烤,只要细心,还是能做出相对满意的成果的。
    林默诧异道:“原来你前些日子捣鼓这个铁盒子,是用来做这个的。早知道有这个,我就不用下锅炸了。”自从知道重盐还有油炸食品吃多了对身体不好以后,林默就很注意大家的饮食。
    这次如果不是因为想将肉干保存的时间长一点,她是绝对不会下锅油炸的。
    佟毓道:“没事的伯母,我也只是偶尔吃一点,对身体不会有太大的影响的。”
    李想容道:“是啊娘,偶尔吃一点没事的。”然后又朝处于火苗顶端的铁盒子处努努嘴,
    “这个我也只是先做一个试试,还处在试用期,以后还得再改良的。”
    举着把手来烤,累死个人不说,关键是一次烤不出多少东西来。用惯了烤箱的李想容下定决心:这玩意儿绝对得改良!
    “这就行了?”佟毓问。
    “嗯,剩下的就是等了。”她看了看月色:“时间也不早了,你明天还要赶路,快点回去睡吧!”
    “可是肉脯还没好呢!”佟毓难得露出像小孩子似的执拗来。这是他第一次看到这么新奇的作法,不全程看完,他晚上会睡不着觉的好不!
    李想容瞪他一眼:“就这个破盒子,你有什么可看的?回去睡觉,等烤箱做好了,你爱看多少时候就看多少时候!”
    林默也道:“就是,你听话,赶紧回去睡。”
    迫于在自己生命中至关重要的两个人的要求,佟毓只好不情不愿又心里暖烘烘的离开了。
    锅里的肉干陆续开始炸制得酥脆可口,林默一个一个将它们从锅里捞出来
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