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利和农学，对兵事也颇有研究，是难得的人才。他关于在西北兴修水利、推行屯田、寓兵于农等主张被誉为“终明代良策，无逾于此”。如今小冰河期正在一步步逼近，大明的天灾越来越频繁，北方的生产受到很大的影响，他根据北京周边地区的情况，提出了在水源充沛的地区种植水稻、引无定河、潮白河之水营造水田的建议，这两条河流时常发洪水，百姓深受其害，如果能广修沟渠将水引向万顷水田，则可以变害为利，要知道，水稻的产量可比小麦高多了。可惜的是，现在大明的情况就是，很多事情对的不一定就能被接受，好的也不一定是好，他营造水田的建议就不被接受，深怕自身利益受损的豪绅群起而攻之，就连申时行都保不住他，只能黯然罢官而去。
徐贞明离京的时候心灰意懒，他已经五十多岁了，身体也不算好，这次被罢官，只怕这辈子都没有出头之日了。不想，皇帝突然派人传旨，让他火速进京，另有重用。他颇为惊讶，老大这是想干嘛？让他官复原职吗？等进了京之后他才知道，官复原职是不可能的，他得到一个小太监手下帮人家打下手。徐贞明差点就气炸了肺，老徐这辈子做人坦坦荡荡，为官清正廉明，老了老了居然要到一个小太监手下做事，那也太欺负人了！他当即就扬言不干了，回家卖红薯去！请他回来的官员好说歹说，总算是说服了他先到皇庄看看。得知龙岩峰创造了一年两熟，并且一亩收获数百斤谷子的奇迹之后，徐贞明总算是对这个小太监产生了一点兴趣，嗯哼，是个有本事的人，在一个有本事的太监手下当差，也不是不能接受的事情！
见到龙岩峰，徐贞明吓了一跳，这货还没有十八岁吧？年纪轻轻居然就成了皇帝身边的红人？看来外面的传言是真的，这家伙有真本事。受宠的太监一般都是看着皇帝长大的那种，比如说刘瑾、王振、魏忠贤，皇帝会对他们产生很强的依赖感，这种太监掌权的时候都一把年纪了，像龙岩峰这么年轻，还不是将皇帝从小伺候到大的能成为深受皇上信任的红人，没点真本事绝对不可能。想明白这点，老徐也不敢摆架子了，挤出一丝笑容，说：“不敢当，不敢当！老夫受奸人陷害，被贬出京师，心灰若死，多亏了公公才能重新起用，大恩大德，没齿难忘！”
龙岩峰笑说：“徐大人客气了。徐大人是难得的人才，在京郊推广水稻种植、兴修水渠营造水田，乃是功在当代，利在千秋之良策，皇上求贤若渴，又怎能让你这等人才埋没？此番我奉皇上之命改造十五万亩庄田，其中就有四万亩水田，任务极其繁重，若能改造成功，将推行到整个京师，彻底解决京师依赖南方粮食供应的弊端，此乃利在千秋的大事，我年纪轻轻，怕是扛不起这样的重任，还请徐大人助我一臂之力。”
这一通马屁拍得徐贞明身心俱爽，心情舒畅。一直以来，他都被无数小人攻讦，明明是呕心沥血为北方民众谋福祉，却被抹黑成了祸国殃民的小人，同僚不理解他，皇帝不信任他，别提多郁闷了。可这个小太监居然能理解他，并且肯定他的所作所为，顿时就让他有种引为知己之感！他肃然拱手说：“承蒙皇上信任，老夫定当竭尽全力配合公公，绝无二话！”
龙岩峰大乐，拱手还礼：“那就多谢徐大人了！徐大人还没有吃饭吧？我这就让人去准备饭菜，咱们边吃边聊！”
徐贞明确实还没有吃饭，所以也不客气，说：“那就叨扰公公了！”
龙岩峰摆摆手，说：“没事，没事，能跟大人一起吃饭是我的荣幸。不知道大人想吃什么？”
徐贞明说：“听闻海淀皇庄有一物，名为土豆，产量极高，味道也美，老夫心羡之，如果可以的话请公公多用土豆做几道菜，老夫也好一饱口福。”
现在土豆的种植面积并不大，徐贞明只是听说过，但没吃过，他听说龙岩峰很擅长种土豆在，而且种出来的土豆产量极高，也就来了兴趣，想尝个鲜。
龙岩峰对这样的要求自然没有不答应的道理，马上吩咐厨子去弄。